Ceapa se numara printre alimentele cele mai des utilizate in bucatariile din toata lumea. Ea este prezenta peste tot: in supe, ciorbe, tocanite, salate si mancaruri la cuptor. O intrebare pe care si-o adreseaza multe mamici atunci cand vine vorba de diversificare este legata de momentul potrivit in care ceapa poate fi introdusa in meniul bebelusului.
Deoarece ceapa cruda poate provoca gaze intestinale, ea trebuie introdusa in meniul bebelusului abia dupa varsta de 1 an. Ceapa fiarta poate fi introdusa fara probleme in supele bebelusului inca de la inceputul diversificarii, dupa varsta de 6 luni.
Care sunt avantajele consumului de ceapa?
- nu prezinta risc de alergii;
- contine antioxidanti, importanti pentru protejarea organismului de imbolnavire;
- are proprietati antiinflamatoare;
- contine vitamina C;
- intareste sistemul imunitar;
- are proprietati antibacteriene;
- ajuta la o mai buna absorbtie a fierului din alte alimente;
- mentine inima sanatoasa;
- trateaza tusea;
- amelioreaza simptomele de raceala si gripa;
- ajuta organismul sa lupte impotriva stafilococilor;
- actioneaza in organism ca un adevarat antibiotic natural;
- are proprietati antiseptice;
- trateaza constipatia;
- mentine sanatatea pielii;
- mentine echilibrul electrolitic al organismului;
- contine quercitina, un antioxidant care previne formarea cheagurilor de sange;
- contine sulf, important pentru sanatatea dicatului.
Ce nutrienti se gasesc in ceapa?
- fibre;
- vitamina C;
- calciu;
- fier;
- crom;
- magneziu;
- sodiu;
- fosfor;
- potasiu;
- vitamine de tip B;
- antioxidanti;
- sulf;
- vitamina K;
- vitamina E.
Cum ii oferi ceapa bebelusului?
In perioada 6-8 luni: adauga o ceapa intreaga in supa, las-o sa fiarba cat sa ii dea un gust bun, apoi scoate-o si arunc-o.
In perioada 8-12 luni: adauga un sfert sau o jumatate de ceapa tocata mic in supe, piureuri sau tocanite si las-o sa fiarba bine impreuna cu celelalte ingrediente.
Dupa 12 luni, copilul poate sa inceapa sa consume si ceapa cruda (uscata sau verde) in cantitati mici, in salate.
Evita sa ii dai bebelusului mai mic de 12 luni ceapa cruda sau prajita.
Citeste si: