Dieta Scarsdale: Generalitati
Dieta Scarsdale presupune ca mesele tale zilnice sa cuprinda 43% proteine, 22.5% grasimi si 34.5% carbohidrati.
In rest, dulciurile si gustarile sunt interzise, iar consumul de indulcitori artificiali si cel de pastile care reduc apetitul sunt incurajate.
? Mananca exact ce scrie in meniu.
? Nu face inlocuiri - intre mese poti manca doar morcovi si telina, in ce cantitate doresti;
? Singurele bauturi permise sunt: cafeaua obisnuita sau decofeinizata, ceaiul, apa minerala cu lamaie (daca vrei) si sucurile dietetice, in orice cantitate;
? Prepara toate salatele fara ulei, fara maioneza sau alte sosuri.
? Foloseste doar lamaie si otet sau sos de mustar cu otet;
? Mananca legume (exceptand graul, mazarea, cartofii, lintea), fara unt, margarina sau alte grasimi; se poate folosi doar lamaie;
? Toata carnea trebuie sa fie foarte slaba; indeparteaza orice fel de grasime inainte de a o manca, inclusiv pielea la pui si curcan;
? Nu este necesar sa manaci tot ce scrie pe lista, dar nu adauga si nu schimba nimic.
? Incearca sa mananci intre 850 si 1000 de calorii pe zi in timpul dietei si intre 1000 si 1200 de calorii pe zi in perioada de mentinere;
? Nu-ti incarca niciodata prea tare stomacul.
? Cand te simti satula, opreste-te;
? Nu tine dieta mai mult de 14 zile.
_____________________________________________
EXEMPLU DE MENIU SI RETETA
Dieta Scarsdale spune clar ca mesele tale zilnice (trei!) trebuie sa cuprinda 43% proteine, 22.5% grasimi si 34.5% carbohidrati.
Micul dejun, atunci cand tii dieta Scarsdale, este acelasi pentru fiecare zi a saptamanii:
? o jumatate de grapefruit; daca nu aveti la dispozitie, puteti inlocui cu o jumatate de cana de ananas taiat bucati sau o jumatate de mango, sau o felie potrivita de pepene galben;
? o felie de paine integrala, fara unt;
? cafea sau ceai fara zahar, lapte, frisca sau miere.
Pranzul
Luni:
- carne rece la alegere: porc, pui, curcan;
- rosii taiate, fierte sau inabusite;
- cafea, ceai, apa.
Marti:
- salata de fructe, orice combinatie de fructe;
- cafea, ceai, apa.
Miercuri:
- salata de ton sau de somon cu ulei si lamaie;
- grapefruit sau pepene galben;
- cafea, ceai, apa.
Joi:
- doua oua de orice fel (nu se foloseste grasime la gatit);
- branza da vaca, fara grasime;
- rosii taiate sau inabusite, sau putina fasole;
- o felie de paine integrala toast;
- cafea, ceai, apa.
Vineri:
- felii asortate de branzeturi;
- spanac;
- o felie de paine integrala toast;
- cafea, ceai, apa.
Sambata:
- salata de fructe, cat vrei;
- cafea, ceai, apa.
Duminica:
- carne de pui sau curcan la gratar (rece sau cald);
- rosii, morcovi, varza gatita, broccoli sau conopida;
- grapefruit;
- cafea, ceai, apa.
Cina
Luni:
- orice fel de peste sau fructe de mare;
- salata asortata din legume si verdeturi dupa preferinta;
- o felie de paine integrala toast;
- grapefruit;
- cafea, ceai, apa .
Marti:
- carne slaba la gratar;
- rosii, salata verde, telina, masline, varza de Bruxelles sau castraveti;
- cafea, ceai, apa.
Miercuri:
- friptura de miel fara grasime; se poate inlocui cu peste, fructe de mare, pui sau curcan, sau proteine vegetale;
- salata de rosii, castraveti, telina si salata verde;
- cafea, ceai, apa.
Joi:
- pui inabusit sau la gratar (fara grasime si fara piele);
- cat mai mult spanac, ardei verde, fasole;
- cafea, ceai, apa.
Vineri:
- orice fel de peste;
- salata asortata din legume proaspete;
- o felie de paine integrala toast;
- cafea, ceai, apa.
Sambata:
- friptura de pui sau curcan la gratar;
- salata de rosii si salata verde;
- grapefruit;
- cafea, ceai, apa.
Duminica:
- carne de vitel fiarta, fara grasime;
- salata de telina, castraveti, salata verde, rosii (taiate sau gatite);
- varza de Bruxelles;
- cafea, ceai, apa.
La alegere, poti inlocui masa de pranz din orice zi, cu urmatorul meniu:
? o jumatate de cana de branza slaba sau telemea de vaca, amestecata cu o lingura de smantana slaba;
? fructe taiate cate doresti;
? 6 nuci pisate si presarate peste fructe;
? cafea, ceai, sucuri dietetice, fara zahar.
In a doua saptamana de dieta se repeta acelasi meniu din fiecare zi. Daca dupa cele doua saptamani de dieta, inca mai ai nevoie sa slabesti, trebuie sa faci o pauza de mentinere de doua saptamani si abia dupa aceea sa reiei programul Scarsdale.
Reteta:
Un desert delicios si sanatos, potrivit dupa o masa consistenta sau ca o gustare intre mese. Absenta zaharului din aceasta reteta consituie un motiv in plus pentru a include acest desert in dieta ta.
Complexitate: foarte redusa
Portii: 1
Ingrediente:
1 mar de marime medie
1/2 cana de apa amestecata cu indulcitor
1/8 lingurita de praf de scortisoara
1 varf de cutit de nucsoara
Preparare:
Curata centrul marului si coaja. Aseaza marul intr-o tavita si toarna apa indulcita peste el.
Tine-l la cuptor pentru 20 de minute si verifica daca fructul e bine patruns. Daca este necesar mai lasa-l la copt.
Se serveste la temperatura camerei.
Ultima oara a fost editat de witty_ina (2009-12-06 16:59:33)
