Retete in imagini-53

andrutza a scris:

sunt chiftele din cartof

eu vroiam sa zic k e varza prajita.asa mi s-a parot intr-una din poze

am inteles

Yummi yummi

Tort cu capsuni

Intr-o forma rotunda de aprox. 4 litri se caramelizeaza 10 linguri de zahar care se repartizeaza si pe peretii formei (mama a facut intr-o cratita). Dupa ce se raceste , se taie 150 gr. unt in cubuletze si se aseaza pe fundul vasului, din loc in loc. Se pun capsuni intregi, in prealabil presarati cu putin zahar, din loc in loc, aproape una de alta. Se face o coca de blat, astfel: se bat 8 albusuri cu 8 linguri de zahar, apoi se adauga galbenusurile si  8 linguri de faina. Coca astfel rezultata se pune in forma peste capsuni si se da la cuptor circa 25 de minute, la foc potrivit, in cuptorul preincalzit. Apoi se lasa cam 15 minute sa se raceasca putin ;i se rastoarna tortul din forma, partea de jos devenind partea de sus. Se orneaza cu frisca si cu capsuni.

Asa arata cel facut de mama cu ocazia absolvirii mele





Si o sectiune



Si asta am papat saptamana trecuta (parca )

am facut si eu reteta asta, ma rog, asemanatoare cu asta (am luat-o de pe blogul teodorei), si a iesit suuuuuper

Ultima oara a fost editat de corii (2008-05-27 12:12:07)

cred ca e mujdei de usturoi

ioi ce bine arata. ador pestele.pofta!

Ultima oara a fost editat de corii (2008-05-27 12:25:41)

Sos tzatiki
iaurt
jumatate de castravete
usturoi
marar
sare
piper
otet
ulei

Se piseaza usturoiul ( 2 catei), se pune sare, piper, otet si ulei pana se obtine ca un fel de pasta. Se adauga castravetele ras pe razatoarea cea mai fina dupa care totuls e adauga peste iuart. La sfarsit se toaca niste marar in sosul obtinut si se amesteca dupa care se baga la frigider si se lasa cam 30 de min.

Fileul de peste se trece prin faina apoi se face compozitia de snitel cu lapte, ou, faina si pesmet, sare piper. Se incorporeaza toate si se obtine ca o smantana mai groaza se da pestele si prin compozitia asta si se prajeste in ulei potrivit de incins.

Bai ce mancaruri pe-aici excelente, fetelor!

Eu cred ca evit topicul asta pana slabesc cat vreau, ca imi faceti o pofta de mor aici

pai de ele sunt facute