Retete in imagini 2-20

ce este aia maia? scrie in reteta....

dar merge si cu drojdie de astalalta, nu? nu trebuie neaparat uscata...

pizza dupa reteta Andrei putin adaptata de mine, ca mi`a fost lene sa ma duc sa cumpar rosii si un pic de ardei iute adaugat 

mie nu-mi place pizza....

ce bine arata pizzele voastre
asa subtzire aluatu
a meu era gros
da data viitoare o sa stiu si eu sa`l fac mai subtzire

...astept atunci ...

valy_creata2000 a scris:

...astept atunci ...

colegul de apartament a zis ca e mai buna ca aia cumparata si`l cred, ca a mancat o bucata in 2 minute

eu fac pizza si tu vii cu berea

al1na a scris:

eu fac pizza si tu vii cu berea

s-a facut ... ....

alexia a scris:

love_t a scris:

Sunt atat de pufoase si buneeeeeee!! Cele mai bune gogosi pe care le-am mancat   
Tot de pe pe net am adunat reteta.

http://forum.egustos.ro/retete-de-praji … 76-15.html

eu una n-am inteles nimic din modul de lucru la reteta asta...
Ai putea tu te rog sa scrii exact ce ai facut, pe etape, ca pt copiii "speciali" ?  

Ingrediente:

500 gr faina
4 linguri zahar
2 oua si 1 galbenus
200 ml lapte caldut
2 lingurite si jumatate drojdie uscata ( merge si cu drojdie proaspata, dar nu stiu sa va spun exact cata sa puneti.)
2 zahar vanilat
un praf se sare

Intr-un lighean, se pune faina si se face o gaura in mijloc.
Se prepara maiaua astfel: 2 lingurite si jumatate de drojdie, se amesteca cu o lingura de zahar si putin lapte caldut.
Se toarna in gaura facuta in faina si se acopera cu putina faina. Se lasa la crescut aproximativ 15-20 de minute.
Intr-un castron, se pun ouale, sarea, zaharul ramas, si zaharul vanilat si se bat bine cu mixerul, aproximatin 6-10 minute.
Se rastoarna peste faina si se amesteca cu o lingura.
Se adauga, putin cate putin, restul de lapte caldut si se framanta aluatul pana devine elastic.
Eu l-am framantat cam 10 minute.
Chiar daca aluatul este lipicios, nu mai adaugati decat foarte putina faina, cam 50 de grame.
Lasati aluatul la crescut, intr-un loc caldut, timp de o ora. ( Eu acopar ligheanul cu un prosop curat )
Dupa ce a crescut, ungeti-va cu putin ulei pe mana, ca sa nu se lipeasca aluatul, puneti putina faina pe masa, si intindeti aluatul cu mana sau cu facaletul.
Aluatul trebuie sa aibe aproximativ 1 cm grosime, sa nu fie nici prea subtire, nici prea gros.
Se decupeaza gogosile, cu un pahar, de marimea dorita. Eu am ales un pahar cu gura mai mica si au iesit gogosi mai mititele, dar puteti sa faceti si gogosi mai mari.
Dupa ce le-ati decupat, le mai lasati pe masa, aproximativ 15 minute.
Intr-o tigaie mai inalta, sau chiar o oala, puneti o jumatate de litru de ulei, ca sa poata sa se prajeasca gogosile, in baie de ulei.
Le prajiti la foc mediu, nici prea tare, nici prea incet. Eu am aragaz electric, unde temperatura maxima este de 9, eu pun la 7.
Pudrati cu zahar pudra si puteti sa le umpleti cu ciocolata sau cu gem.
Pofta buna!

:k?ra:  :k?ra: