All about Easter...-20

fetelor, carnea se miel se prepară cumva anume ?nainte de friptură sau ciorbă? e primul an c?nd gătesc miel pentru soțul meu și nu găsesc pe nicăieri o rețetă de macerare sau ceva de genul ăsta

annabella, in mod normal carnea de miel nu miroase foarte tare, depinde insa si de cat de mare e animalul. la ciorba se foloseste direct, fara alte pregatiri. pentru friptura poti sa-i faci un baitz cu o zi inainte s-o gatesti: fie o tii in iaurt aromatizat cu suc de lamaie si verdeturi, fie in vin cu putin otet, apa si condimente.
friptura poti apoi s-o faci cu putin suc de lamaie, cu vin si usturoi... la miel cel mai bine se potriveste rozmarinul, cauta pe cat posibil rozmarin proaspat
heim

Ultima oara a fost editat de alinda (2010-04-02 08:28:04)

Deja imi ploua in gura, de-abia astept sa mananc miel maine seara

sunca fiarta:


mielu` lu mama


salata de boeuf:


ciorba de perisoare:


ouale:


ceapa, ridichi, sunca :


si o sa mai pun si cu friptura de curcan, si cu praji

Ultima oara a fost editat de Loveable (2010-04-03 18:59:36)

sa aveti parte de Un Paste Fericit!!!!!

Paste Fericit tuturor!!
Hristos a inviat!

Salam fericit adina

ouale mele

PASTE FERICIT !

eu am auzit ca toata lumea vopseste joi...