Retete in imagini - 3-144

am facut si eu o prajitura cu branza si ciocolata....a iesit fantastica...pun doar o sectiune...ca la intregul care a fost odata nu am mai apucat..



Prajitură cu branză şi ciocolată

Ingrediente pentru blatul de cacao:
  -1 cană faină;
  -1/2 pahar zahăr pudră;
  -1 ou;
  -1/2 pahar lapte;
  -100 g unt sau margarină;
  -3 linguri cacao;
  -1 plic praf de copt;
  -1 plic zahar vanilat.
Ingrediente pentru cremă:
  -500 g branză de vaci bine scursă de zer;
  - 2 ouă;
  - 1 pahar zahăr pudră;
  - 1 plic zahar vanilat;
  - 1 lingură faină;
  - 50 g stafide facultativ.
Ingrediente pentru glazură:
  - 3 linguri apă;
  - 4 linguri zahăr;
  - 3 linguri cacao;
  - 1 lingură margarină. 
Procedeu pentru blat:
   Freci spumă untul cu zahărul şi   zahărul vanilat, adaugi cacaua, oul, apoi laptele şi făina amestecată cu praful de copt. Se omogenizează compozitia.
Procedeu pentru cremă:
  Se da br?nza de vaci de 2 ori prin maşina de tocat, apoi o freci cu zahărul pudră, zahărul vanilat şi gălbenuşurile. Adaugi făina, stafidele (dacă foloseşti) şi la sf?rşit albuşurile bătute spumă separat. Se omogenizează compoziţia amestec?nd uşor, de jos ăn sus.
Procedeu pentru formarea prăjiturii:       
  ?ntr-o cratiţă de 3 l unsă cu margarină şi tapetată cu făină, se toarnă 2/3 din aluatul pentru blat. Deasupra se aşează toată crema de br?nză şi se nivelează, iar peste cremă se pune restul de aluat. Se dă prajitura la cuptor la foc potrivit p?nă se desprinde de marginile cratiţei. Se scoate din cuptor şi se lasă la răcit ăn cratiţă, apoi se scoate şi se decorează cu glazura.
Procedeu pentru glazură:
   Se pun toate ingredientele la fiert ?ntr-o crăticioară şi se amestecă mereu p?nă se face ca o sm?nt?nă groasă. Se toarnă apoi glazura călduţă peste prăjitura deja răcită şi se nivelează cu lama cuţitului umezită cu apă rece.

                                                                               Poftă bună!

Ultima oara a fost editat de somebody's me (2009-08-26 15:30:14)

n'am mancat de foarta multa vreme dots...asa ca nu stiu ce sa iti spun.. mie imi place foarte mult..

eu am facut iar cartofi de ciocolata am mai pus reteta,si poze... arata la fel ca last time,numai ca i-am facut mai mari.acu' chiar arata a cartofi,nu a bilute diforme

love

Stiam eu ca am mai pus reteta pe undeva

http://www.anticonceptionale.ro/forum/t … agini.html

Auzi dar sa nu ii zici sotului ca ai luat ideea de a-l pune sa gateasca de pe forum... nu de alta dar apoi parca vad ca nu te ma lasa pe net

fetele...
praji asta:
http://forummamici.ro/comunitate/viewto … 27#p956227 cu ce o mai pot face in afara de visine?

mama a fcut cu capsuni ....

super, annabel ! cam asa am facut si eu zilele trecute, dar am pus si ardei, capere, masline, usturoi, busuioc... tot ce am gasit

maine mananc valy dar mersi.e tare bun
heimdal ma stii ce mofturoasa mare sunt..dar sa stii ca merge sa pui de toate.si e si rapid si sanatos

mie nu prea mi-au iesit ciupercutele si nici trigoanele cu cascaval(s-au uscat ft tare)...am avut asa o dezamagire...