Retete in imagini - 3-151

e delicioasa, dar sincer...la gust e acelasi lucru ca si cum ai manca o omleta rapida cu sunca si ceapa, si o felie de paine langa doar munca e mult mai multa...

mi`e foame

loveable, super ti-a iesit lasagna!

love_t, ce bine arata noodles

pc_cutsa, am vazut si eu mai demult reteta asta pe ceva site si mi s-a parut tare dragutza dar si gustoasa

Multumesc, Camysh!

Annabel, incearca sa faci tortul pe care l-am facut eu de ziua mea. E super bun!
Despre ce forme vorbesti?








Blatul este din ciocolata si l-am cumparat.
Siropul pt blat este facut din apa, zahar si esenta de rom. Cantitatile nu stiu sa vi le spun ca l-am facut dupa gust.
Puteti sa puneti 2 straturi de blat, eu am vrut numai unul. Dara viitoare voi pune 2.
Trandafirii sunt facuti din jeleuri ca aici nu se gasesc caramele sugus.
Am luat jeleuri de cirese ( pt trandafirii rosii ) si i-am pasat cu furculita pana au devenit o pasta moale si cam lipicioasa.
Am amestecat pasta respectiva cu zahar pudra, atata cat sa nu mai fie lipicoasa.
Am luat o punga, pe care am uns-o cu putin unt ( cat am luat pe un deget ) ca sa nu se lipeasca.
Am taiat o bucatica din pasta si am pus-o pe punga. Am indoit punga in 2 si cu facaletul am intins pasta, sa nu fie nici prea subtire dar nici prea groasa.
Si am inceput sa fac petala cu petala, trandafirii.
Imi pare rau ca nu am facut poze, dar aveam mainile pline de unt si zahar 

Acum cremele.

Crema de ciocolata neagra.
Am cumparat ciocolata de menaj, cu 52% cacao.
Si am pus sa se topeasca 170 de grame de ciocolata, la bain marie.
Intr-un pahar, am pus 70 de ml de lapte ( temperatura camerei ) si am adaugat o lingura de gelatina granule.
Am amestecat putin si apoi am lasat-o 4 minute.
Apoi am adaugat 2 linguri de apa fierbinte si am amestecat-o pana s-a dizolvat.
Am pus gelatina peste ciocolata si am amestecat. Apoi am lasat-o la racit.

Cu crema de ciocolata alba am facut la fel. Aceleasi gramaje, aceleasi operatiuni.
Dupa ce cremele s-au racit, le amestecam cu 200 ml de frisca batuta ( 200 pt fiecare )

Crema de caramel.
Reteta am luat-o de aici http://www.culinar.ro/forum/index.php?s … ntry307452
dar cand am vazut ca se intareste si devine caramea, am adaugat lapte pana s-a inmuiat.
Si i-am adaugat prea mult, dupa cum vedeti, intr-o parte a tortului, crema de caramel o ia la vale 
Dar nu-i bai, asa a ramas... nu s-a revarsat toata si are un gust excelent.

Montarea tortului:

E bine sa aveti o forma cu peretii detasabili.
Insiropam blatul.
De jur imprejurul formei, punem hartie de copt, deoarece crema nu este tzeapana... ea se intareste la frigider.
Si turnam crema de ciocolata.
Bagam la frigider pt o ora.
Dupa o ora, turnam cealalta crema de ciocolata alba.
Iar lasam o ora si apoi turnam caramelul.
Lasam inca o ora sau o jumatate, depinde de cat de gros sau subtire va iese caramelul.
Apoi, daca vreti radeti ciocolata pe deasupra si in ultimul moment, inainte sa taiati tortul, puneti trandafirii.
Tot timpul, i-am tinut la congelator sa nu se inmoaie.

Si asta e tot 
Tortul e foarte bun, are un gust super si al meu a mancat jumatate in cateva ore

Saru' mana, nu-i asa de greu. Am invatat de pe net
Meniul de Paste l-ai vazut? Ala m-a rupt!!
http://www.anticonceptionale.ro/forum/t … er....html

Ultima oara a fost editat de love_t (2009-09-04 12:49:53)

arata super tortul love

unu a cazut din schema ca trebuia sa il fac ieri:)
din pacate am 2 programate(din care unu se cheama Anastasia ) dar poate il fac de ziua soacrei(oct)mai ales ca are crema de caramel.acum il salvez

as face insa trandafirasii 

Ultima oara a fost editat de annabel (2009-09-04 15:42:59)

Numai fetele (kdeea, alexa123, heim si alinda) sunt de vina pentru imaginile astea 
Pizza!!!






 

la gatit sunt praf  ....love