Retete in imagini - 3-39

moaa deci mi-au cazut dintii,felicitari fetele,o papica deosebita:x

aaaaa am crezut ca te-ai suparat pe noi

ostropel de pui cu piure
-carnita de pui
-ceapa
-condimente
-bulion/rosii proaspete
-usturoi
-patrunjel verde,marar

se caleste ceapa,se adauga carnita ,bulionul/rosiile, o lg de faina, jumatate de canita apa, condimente se amesteca bine bine....
dupa ce carnita e facuta se adauga usturoiul maruntit si verdeata

Ultima oara a fost editat de pitzipoank (2009-05-14 18:16:58)

holly patatoes pitzi o sa iti fac statuie daca imi iese si mie asa bun cum il stiu eu..nu am mai mancat de foarte mult timp,imi facea buni` si al tau arata exact la fel . !     

vita nu are un gust propriu prea pronuntat, daca totusi te deranjeaza, alege vitzel. eventual pui carnea in apa clocotita la fiert, nu in apa rece - astfel zeama nu va mai avea asa un gust evident.
cum fac eu ciorba: tai carnea cubulete mici si o pui la fiert in apa cu sare. o lasi la foc mare, fara capac si spumezi de cate ori e necesar. in functie de cat e de batran animalul (si implicit de tare carnea), o mai fierbi si dupa ce ai spumat-o la foc mic cu capac. adaugi apoi o ceapa tocata marunt, morcovi, patrunejel si telina. cand acestea incep sa se inmoaie adaugi ce legume iti mai plac sau ai prin casa: ardei+gogosari, mazare boabe, fasole verde, cateva atze de varza (asta e asa-numita ciorba tzaraneasca). cand sunt fierte toate potrivesti de sare si piper, acresti cu ce vrei (bors sau otet), adaugi bulion sau smantana si, la sfarsit, verdeata tocata.

heimdall a scris:

exact asa o fac si eu, alinda

dap, eu o fac cu bulion si bors (cu smantana si otet e cea "ardeleneasco-tzaraneasca" insa mie nu-mi place aia...)

gargarita a scris:

daca ungi fiecare foaie in parte cu unt topit nu are dc sa nu iasa. eu nu am tinut cont de marca si au iesit bune mereu

ai putea sa-mi spui si ce marca?

asta ziceam ca n-am tinut cont de marca, am luat de care am gasit si unse bine au fost f ok

va multumesc frumos pt ajutor