Retete in imagini - 3-43

Eu m-as bucura de niste clatite acum 
Dar sa fie muuuulte 

Azi am facut rulou de curcan cu parmezan. Poze si reteta... mai tarziu 

de abia asteptam love_t....yammmy....desi eu nu am pofta de nimic ....am amigdalele cat casa....

Vai cum poa sa arate 

intrebare : poa sa fie si alta carne ? parmezanul poate fi inlocuit cu cascaval ?

love_t a scris:

Saru' mana!
A fost foarte bun 
Poate sa fie si alta carne, de ce nu?
Eu am ales pulpa de curcan pt ca e mare... daca faceam cu pui, cred ca trebuia sa fac vreo 3.
Daca alegi altfel de carne si nu are pielita, iti recomand sa infasori ruloul in felii de bacon.

In loc de parmezan poti sa pui cascaval, de ce nu?

mersi  

iammy iammy love
simy acasa nu am net deocamdata.acu ma apuc sa pun poze

Pui cu ciuperci si rosii(dupa reteta pusa de jessie)
Ingrediente:
piept de pui(eu am pus 1.2kg)
ciuperci(eu am pus 1 1/2 conserva)
rosii(eu am avut doar 1 )
condimente(boia dulce, sare, piper..)
optional:ceapa

Mod de preparare:
-pieptul de pui se spala, se taie bucatele, se condimenteaza si se pune intr-o tigaie in care turnam o cana de apa; se lasa la fiert

-dupa ce e fiert puiul, se adauga ciupercile si rosiile si se amesteca bine-bine




Cornulete aperitiv
le-am umplut cu: salam&castraveti murati si salam&gogosari in otet.
au iesit super buni.si desi i-am facut marti, azi(joi) sunt inca pufosi



Tort diplomat de la Dr oetker
Ingrediente:1 cutie
1litru lapte
2 cutii de ananas
2 oua
papaya deshidratata(bucatele mici)
piscoturi

Mod de preparare:
a)Sarlota
-se pun 250ml de apa sau de suc de ananas(din conserva)si se adauga peste amestecul de sarlota.se amesteca bine bine si se lasa 10 minute
-se pregateste intr-o cratita mai mare bain-marin pana clocoteste apa
-intr-un castronel se bat doua oua
-cand apa clocoteste in bain-marin, se pune deasupra prima craticioara cu amestecul pt sarlota si se adauga si ouale batute; se tine in bain-marin 5 minute amestecand continuu pana prinde consistenta asemenea unui sos.apoi se lasa la racit


b)Frisca
-se pune 1 litru de lapte rece si se mixeaza cu praful pt frisca diplomat;dupa ce e gata se adauga papaya, ananasul taiat bucatele mici si sarlota care e racita(nu calda)

c)Blatul
-intr-un castron(farfurie adanca)se pune restul de suc de ananas, se trec piscoturile cat sa se inmoaie si se pun in forma in forma de "blat"

d)Asamblarea
-peste blatul din piscoturi se pune frisca formata din sarlota, ananas si papaya.se da la rece 2-3 ore(sau peste noapte)si apoi se orneaza(la noi de abia pe la ora 14 urmeaza ornarea)


Tort cu cioco, lamaie si fructe
Ingrediente:
5 oua
1 cana jumate de zahar
1 cana jumate de faina
4 linguri de apa
4 linguri de ulei
1litru de Creme patiserie(frisca lichida)-eu am folosit jumate pt tortul asta, jumate pt cel diplomat ca a iesit prea multa
praf crema de lamaie
praf crema de ciocolata
500ml lapte rece
ananas,kiwi,banane,capsuni in sirop

Mod de preparare:
a)Blatul
-se separa albusul de galbenusuri-se mixeaza albusurile spuma,se adauga zaharul
-se adauga cate un galbenus in timp ce se mixeaza
-se adauga apa si uleiul treptat in timp ce se mixeaza:o lingura de apa, una de ulei, si tot asa
-se adauga si faina si se amesteca
-in tava de tort unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt se pune aluatul si se da la cuptor pt 35-40min



b)Crema de lamaie
-se pun 250ml lapte rece, praful si 3-4 linguri de zahar si se mixeaza.se da la rece apoi

c)Crema de cioco(a vrut neaparat iuby.eu vroiam sa pun frisca sa iasa ff racoritor, dar deh barbatii astia)
-se pun 250ml de lapte rece, praful si 3-4linguri de zahar si se mixeaza.se da la rece apoi
d)Frisca
-se pune continutul cutiei de C.P. si se mixeaza pana se intareste(cam 5-7minute).se da la rece apoi

e)fructele
-sucul de la fiecare fruct(ananas&capsuni)se pun in cate o canita
-se taie fructele

f)Asamblarea
-se scoate blatul de la cuptor, se ia una bucata "mamica priceputa"si se taie in 3.
-se pune "fundul", apoi crema de lamaie si capsunile


-se pune o alta "felie"de blat, crema de cioco si bananele

-se pune ultima "felie"de tort,frisca si ananas


-se pune frisca deasupra si pe parti si se da la rece 2-3 ore sau peste noapte

-se orneaza:eu am pus kiwi


blatul a iesit ff bun

Ultima oara a fost editat de annabel (2009-05-21 08:14:58)

katalina mai uita-te o data ca am editat de vreo 2 ori.pff m-au innebunit pozele si netu asta de melc

annabel cum scoti tortul diplomat?il rastorni?

annabel a scris:

nu syd
este tava de tort cu margini detasabile.ramane doar fundul. capacelul(marginile)il ridici

da dar eu nu am cu margini detasabile si as vrea sa fac  oare daca rastorn ar iesi?

syd, captusesti o cratita cu folie de plastic si cred ca e ok, din ce am vazut pe la altii