Retete in imagini - 4-23

alinda a scris:

be-happy, ti-a iesit excelent! bravo!

Multumesc Alinda !  Iti raman datoare!

Da, Alinda, cu siguranta! Am zis ca si pe mama o sa o invat!

be_happy a scris:

Da, Alinda, cu siguranta! Am zis ca si pe mama o sa o invat!

ma bucur tare mult ca ti-a iesit cum iti place! asta cu uleiul e inventia mea; cand am facut prima data, in urma cu mai multi ani, am realizat ca n-o s-o "inec" in ulei si mi-am zis sa incerc si asa. si... a iesit!

Bascute cu dulceata (savalaura.blogspot.com)

Ingrediente:
- 500 gr. faina ( se cerne)
- 60 gr. zahar
- 2 pliculete zahar vanilat
- 2 galbenusuri
- 80 gr. unt
- 1 cub drojdie ( 25 gr.)
- 250 ml. lapte
- un praf de sare



Mod de preparare:
Drojdia se amesteca cu 100 ml. lapte cald si 1 lingurita de zahar.
Se face o adancitura in centrul fainii (cernute) si se toarna amestecul de drojdie.
Zaharul ramas si zaharul vanilat se dizolva in restul de lapte cald, galbenusurile se bat cu praful de sare, untul se topeste putin la microunde iar toate se adauga cand drojdia s-a bulbucat.





Se amesteca totul apoi se framanta cu mana, faina nu puneti decat f. f. putin, cat sa va infainati mainile, nu fiti tentate sa puneti mai mult. Aluatul se lucreaza repede, il framantati pana devine elastic.



Se lasa la dospit la loc cald, pana-si dubleaza volumul ( aprox. 30-40 min)
Dupa ce dospeste se rastorna pe masa infainata, se presara putina faina deasupra si se intinde o foaie care sa aiba cam 1 cm grosime.



Cu ajutorul unui pahar sau a unei forme rotunde, se decupeaza cercuri, se-aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt, dupa care se lasa cam 15 min pe masa sa mai creasca.





Pentru uns batem un galbenus cu putin lapte.
Dupa 15 min. facem o adancitura ( cu fundul unei cescute sau al unui paharut mai mic) in fiecare bascuta apoi le ungem cu amestecul de ou si lapte.



In adancituri se pune dulceata, gem, de preferabil doar fructele, ideea e sa nu fie prea zemoase. Eu am pus capsuni si caise din dulceata.



Se baga tava in cuptorul incins la 175 de grade. pentru 20 de minute (ele trebuie oricum verificate cu scobitoarea, ca sa nu le lasati prea mult).









Calde sunt foarte bune dar merg foarte bine si reci. Tot de trebuie sa faceti este sa le incalziti putin la microunde...si sint ca noi!
Puteti folosi si alte umpluturi dulci, cum ar fi: branza dulce si stafide, mere...

Pofta buna!

Observatie:
Nu va speriati ca e aluatul lipicios. Asa e el

nici eu nu ma pricep prea bine, dar daca urmez intocmai reteta iese cate ceva

arata super bine ambele retete, camysh, mai bine ca la patiserie bravo!

wai, multumesc fetelor
sunt bestiale ambele retete

Scarlet_Autumn a scris:

De c?teva minute am scos şi a doua tavă cu fursecuri din cuptor. (dupa reţeta lui love_t) şi am avut divina inspiraţie să pun ciocolată ?n c?teva   -presimţeam eu că restul se vor... topi . Taare bune şi uşor de făcut 
Aştept să am timp pt Bounty 

http://forummamici.ro/comunitate/upload … g_2639.jpg

vreau si eu reteta plz, unde gasesc?

camyyy trimite`mi si mie cate`un pic din fiecare