Retete in imagini - 5-122

Eu pe salate pun doar lamaie. Mai ales pe salata verde
Iar pe ceapa pun otet balsamic ca acolo simt nevoie de ceva mai acru

liliana83 a scris:

mirik,chiar mi-ar facea placere sa vii pe la noi...poate cand i-om avea pe bebei,sa se joace si ei...

ce frumos suna   

syd a scris:

Gherutza a scris:

Pfoai...am facut hamsiile syd, dar nu le-am mai pozat. Eu le-am facut la cuptor, hamsii crocante. Tata a zis ca sunt f bune si i le-am dat toate la pachet.

vroiam sa te intreb daca au oase? si unde le gasesti de cumparat?la kg sau congelate,cum?

Eu nu mananc peste in general, dar din ce stiu, ele au oase f subtiri care nu se mai simt odata ce le prajesti/coci. Le-am luat la kg din Carrefour, erau proaspete si ff sarate. Sa stii ca se gasesc si congelati, la punga.

fetele, se pune drojdie in sucul de soc facut in casa?

aceasta este reteta postata de love_t, dupa care au facut mai multe fete

-un plic de drojdie uscata sau un cubulet de drojdie proaspata
-un pahar (250 ml)de apa calduta sau la temperatura camerei(atentie sa nu fie apa prea calda,se distruge aluatul)
-ulei aprox 100ml(de masline e cel mai indicat,merge si de floarea-soarelui)
-zahar-o lingura
-sare-o lingurita
-500 gr faina
Intr-un castron, punem faina, dar nu pe toata... cam 460 de grame... apoi, in alt castron se dizolva drojdia in apa calduta, se pune zaharul, uleiul, sarea, se amesteca bine. apoi se adauga peste faina...se framanta cam 5 minute pana se obtine un aluat elastic ,dar nu lipicios! La nevoie se mai adauga putina faina, pentru obtinerea aluatului corespunzator. Se lasa o ora la crescut (intr-un loc ferit de curent si caldut... eu acopar castronul cu un prosop curat si il pun in cuptor.)
Apoi se intinde cu facaletul si se pune in tava. Eu nu ung tava cu nimic, pt ca aluatul are faina si nu se lipeste.
Aluatul iese pufos si bun, merita sa il incercati.

cu multa placere

175 grame biscuiti digestivi sau puteti pune si biscuiti cu cacao.
Daca folositi biscuiti fara cacao, adaugati si 2 linguri de cacao.
75 grame unt
60 grame ciocolata cu 39% cacao.
2 linguri apa
1 pliculet de cafea instant ( gen 3 in 1 )
2 linguri Baileys
230 grame branza Philadelphia
130 grame zahar
2 linguri faina
1 lingurita vanilie
4 oua

Aprindeti cuptorul la 180 grade.
Pisati biscuitii sau ii dati prin blender.



Amestecati cu untul topit.



Intr-o tava cu pereti detasabili puneti biscuitii si intindeti un strat pe fundul tavii dar si pe marginile acesteia.



Intr-o cratita mica adaugati ciocolata, apa si cafeaua instant.



lasati la foc mic pana cand ciocolata incepe sa se topeasca.
Luati de pe foc si amestecati, adaugati si baileys si amestecati pana devine o compozitie omogena.
Lasati la racit.



Intr-un castron mai mare adaugati branza, zaharul, faina si vanilia.



Bateti cu mixerul aprox 5 minute.



Adaugati cele 4 oua si bateti la viteza mica pana incorporati ouale.



Din aceasta compozitie opriti cam 2 polonice si bagati intr-un castron la frigider.
In compozitia ramasa, adaugati crema de ciocolata, amestecati si apoi turnati in tava tapetata cu biscuiti.



Dati la cuptor pt aprox 25 de minute, ( cu 10 minute inainte sa o scoateti de la cuptor, scoateti compozitia din frigider ) si adaugati compozitia ramasa dar numai pe margini si incet incet catre centru ( eu am turnat-o cu polonicul )







Bagati iar la cuptor pt 15 minute.

Scoateti de la cuptor si lasati sa se raceasca pt 10 minute pe un gratar, apoi puteti scoate peretii tavii.

Lasati sa se raceasca si apoi acoperiti cu o punga si bagati la frigider pt aprox 4 ore.



Puteti decora cu topping de ciocolata sau orice topping vreti voi.

Ultima oara a fost editat de love_t (2010-05-24 17:20:18)

am pus si eu sa fac pizza cu aluatul lui love_t...eu pana acum faceam cu aluat de paine si iesea bun da am zis sa incerc si altceva...cum o sa iasa nu stiu da o sa va zic impresiile lui iubi k eu nu mananc

super arata cheesecake-ul. parca as papa si eu putin

vai ce bine arata.astept reteta