Retete in imagini - 8-30

Conteaza enorm forma de prezentare
Farfuriile patratoase sunt de super efect.Am mai vazut orez pus intr-un cerculet si scos cerculetul si a ramas orezul ca in forma.

cea foi e mai "slaba", se gaseste in magazine de la dr oetker, dar trebuie sa folosesti mai multa
maxim 2 pliculete de granule as zice eu (pe el ar trebui sa scrie pt ce cantitate de lichid se foloseste)

http://www.oetker.ro/oetker_ro/html/def … yv.ro.html
Gelatină foi

Un plic conţine 6 foi de gelatină şi corespunde unui plic de gelatină mărunţită Dr. Oetker.

deci aproape 2 plicuri de granule

pai.. o foaie de gelatina are cam 2 grame, deci la 10 foi trebuie 20 de grame de gelatina granule.

stiu c-ar fi mai apetisant cu ciocolata, dar domnul nu vrea cioco, vrea fructe si cum eu m-am saturat de tipicul "diplomat" pe care i-l face maica-sa an de an, am zis sa fiu mai cu motz, sa fac ceva mai altfel

si eu ma gandesc cum sa tai cercurile fara sa fac varza, dar ce-a fi a fi daca nu pun poze, inseamna ca a iesit un dezastru

aaa, pai nu pun cioco, o sa trantesc niste frisca, eventual niste flori din crema aia luoooz, si niste coacaze/afine

mersi

retese cu budinca (un fel de placintele unguresti) nu stiu cum sa explic, nu se aseamana gustul cu nimic altceva.

hmm...reteta e in felul urmator (sper sa-ti iasa, mie mi-a iesit din prima si au exact gustul reteselor babei evreice de la care am mancat in copilarie. nu mai stiu pe nimeni sa le faca)

4 linguri de apa + 4 linguri de lapte + 5 linguri de ulei + 1 ou + un praf de sare + faina cat cuprinde, faci un aluat potrivit, sa nu fie vartos. mai moale, dar nici lipicios. framanti 5 minute. apoi se imparte aluatul in 8 parti egale. intinzi fiecare bucatica intr-un disc cu diam de vreo 10 cm si impaturi in 3. apoi cu "impaturitura" in jos pe blat, intinzi cu facaletul aluatul sa aiba grosimea cam de 2-3 mm. iar pe mijloc tai cu cutitul 2 dungi asa cum se vede in imagine. se prajeste in uleiul bine incins (tigaia trebuie sa fie aproape jumatate cu ulei). imediat dupa ce pui aluatul in tigaie, scuturi tigaia pana pe partea de sus se fac multe bule de aer. atentie ca se prajesc foarte repede, te uiti in permanenta pe partea de jos si le lasi pana prind  culoarea din imagine, apoi le intorci. le scoti pe un servetel.

se pot manca ca atare, sau cu gem, cicolata, umplute cu ce vrei tu doua cate doua. ideea este ca in prima zi vor fi tare crocante, sunt bune si asa, daca le umpli cum am facut eu cu budinca si le ti la frigider, pana a doua zi se inmoaie, sunt tare bune.

depinde daca mai apuca a doua zi

painica cu seminte, dupa link-ul pus de Rave

http://www.justlovecookin.com/2011/04/n … ntata.html

Ultima oara a fost editat de mikado (2012-08-17 09:12:32)