Retete in imagini - 8-45

Garga, pufos, da. Mi-a placut. Data viitoare,dupa cele 2 dospiri, il voi baga la cuptor, pentru ca da peste masina

Uite aici, garga http://paini-la-masina.wifeo.com/-cozonac-pascal.php
Eu am folosit lapte in loc de smantana, am pus cantitatea maxima de zahar, parca as mai fii pus un pic. Si, de asemeanea, sa te uiti sa nu fie prea moale compozitia. Eu pe parcurs am mai adaugat faina. Ajunsese sa faca prima dospire si eu tot puneam faina

garga, putin    corect e faina 450, 550, 650, etc. acele tipuri de faina sunt speciale pentru panificatie (aluaturi dospite simple, de paine/pizza), pe cand faina "obisnuita" adica 000 este o faina pentru aluaturi fine, prajituri, pandispanuri, etc.

Garga, eu am doar un singur tip de faina in casa, d-aia cumparata la 10 kg deci nu stiu de care. Oricum, doar cu asta gatesc, nu cumpar vreun tip anume. Nu e de la faina

in sfarsit ...gogosi

Ingrediente:
1 kg faina
350 ml lapte
50 g drojdie
100 g unt
3 oua
100 g zahar

eu am facut jumatate de reteta, am pus doua oua iar faina un pic peste...asa din ochi.

am pus drojdia in 50 ml lapte caldut +1 lingurita zahar si o lingura de faina, am lasat la crescut aprox. 5-7 minute. separat am amestecat zaharul cu outele, sarea si untul topit, am pus drojdia, laptele si faina. am lasat la crescut o ora dupa care am intins o foaie potrivit de groasa si le-am taiat cercuri, inimi si stelute  . le-am mai lasat sa creasca 5 minute, asa taite, apoi tusti cu ele in tigaie. la final le-am pus un pic de cioco si migdale.

 

Ultima oara a fost editat de mikado (2012-10-09 15:38:57)

mika

fete 

valeu ma inteapa la inima

deci cred ca glumesti

deci nu cred asa ceva..

cu ce le ai taiat? cu forme speciale ?