Poate ca mamele noastre obisnuiau sa stea cu orele in bucatarie si sa obtina mancaruri care luau o jumatate de zi. Insa, cumva, noua nu ne ajunge timpul pentru asa ceva. Am vrea sa gatim rapid, in 30 de minute. Si sa fie sanatos. Si variat.

Ce am putea face?

Trecem in revista cateva variante, fara a va da retetele exacte. Este vorba mai degraba de sugestii. Intrucat nu sunt lucruri complicate, nu stai nici sa masori, nici nu esti legat de anumite ingrediente, fiecare poate sa improvizeze dupa gusturile familiei si ce anume are in frigider.

Supa crema de legume

Spre deosebire de supele clasice, unde numai curatatul si taiatul ingredientelor ia o vesnicie, la supele creme de leguma lucrurile sunt foarte simple. Desigur, speli legumele si le cureti, insa nu mai trebuie sa ai grija cum le tai. Le pasezi la sfarsit si cu asta ai terminat! Ca sa fie mai gustoasa, adauga langa mici boluri – poate cu smantana, poate cu crutoane sau chiar cu sunca.

Paste cu ciuperci

Partele se fac extrem de rapid. Cat timp fierb ele taie si cateva ciuperci si arunca-le intr-o tigaie. Poate cu putin usturoi. Poate cu cateva frunze de spanac. Sau cu un sos pe baza de smantana, daca te atrage.

Piept de pui la gratar

Gratarul se face extrem de rapid. Ai nevoie de o tigaie speciala si sa folosesti ochiul de la aragaz. Pune alaturi cateva legume crude si o lingura de orez fiert si ai terminat.

Cartofi cu unt

Cartofii sunt foarte hranitori si copiii par sa ii prefere. Numai sa nu ii faci prajiti, ca sa fie si sanatosi. Fierbi cativa cartofi, cel mai bine cartofi noi, si ii servesti cu un pic de unt si sare.

Sandvis

Stiu ca nu suna serios, insa ar putea fi. Poti face un sandvis folosind paine integrala. Pune branza, sunca, piept de pui fiert. Adauga, obligatoriu, si salata alaturi. Daca faci sandvisul la grill va fi foarte apreciat si te vei trezi ca ti se mai cere.

Peste

Pestele se face in numai cateva minute. Si, in plus, nu ar trebui sa lipseasca din meniu. Desigur, exista si moduri foarte complicate de a gati pestele, insa ajunge daca il tii in tigaie cu un pic de unt, apa si lamaie.

Voi ce anume gatiti atunci cand vreti sa fie gata foarte rapid?

Photo by Jennifer Pallian on Unsplash