Retete in imagini-138

si sunt buni?
as manca si eu fructe de mare..k am auzit k sunt bune da mi-a cam sila

love_t mai omorat

ET, asa ziceam si eu pana sa gust... mi se pareau scarboase tentaculele alea si ventuzele... Du-te la un restaurant grecesc din Romania sau un restaurant care are fructe de mare, o sa iti placa. Gustul nu pot sa il descriu... are un pic gust de peste, dar nu foarte tare.. si parca are gust si putin de creveti... trebuie sa incerci.
Anka9mai, te invit la masa 

Fructele de mare sunt de post... nu au sange...

Da, uite de ala uitasem    Pai atunci va invit pe toate cand trece perioada asta cu postul,    eu nu tin post... 

  Nu stiam dar mi-am cam pierdut increderea in preoti... ma rog eu in sinea mea... decat sa ma duc sa ma impartasesc.
fetelor, ceva dulce nu aveti?? Zicea cineva de o placinta sau prajitura cu iaurt?!?!? PLSSSS reteta!!! 

love_t a scris:

  Nu stiam dar mi-am cam pierdut increderea in preoti... ma rog eu in sinea mea... decat sa ma duc sa ma impartasesc.
fetelor, ceva dulce nu aveti?? Zicea cineva de o placinta sau prajitura cu iaurt?!?!? PLSSSS reteta!!! 

eu am facut placinta cu iaurt

un pachet foi de placinta de 400gr (eu folosesc Linco)
1 kg iaurt la galetusa , daca e facut in casa e mai subtire si merge in el 2 linguri faina de grau
coaja de lamaie si portocala rasa
zahar dupa gust (depinde cat de dulce iti place) eu pun din ochi, fara sa masor
3-4 oua
in tava unsa cu ulei pui 2 foi -compozitie-stafide si iar 2 foi si tot asa....
deasupra 3 foi unse cu iaurtul care il pui in placinta , daca ramane daca nu, cu ou si putin cocos ca sa fie dulce si coaja de` deasupra

Ultima oara a fost editat de anka9mai (2008-12-22 14:14:19)

love_t a scris:

    saru' mana!!

am pus si 2 poze

Cozonac

Ingrediente:
2 kg faina
1 litru lapte (aprox)
8 oua
2 cubulete drojdie
300 gr ulei + unt
zahar 3 cani (aprox 300 gr la kg de faina)
cacao pudra
nuca macinata
stafide
rahat
susan
mac

Se pune zaharul (1/2 cana in lapte, 1 cana in oua) si cate 2 linguri de zahar pe fiecare foaie

Maiaua:
2 cubulete de drojdie faramitate
1 lingurita rasa de zahar
se freaca zaharul cu drojdia pana se subtiaza drojdia , dupa care se pun 2, 3 linguri lapte pana iese ca o smantana.
Se presara deasupra faina si sa lasa sa creasca.
Se puna toata faina in lighean dupa care, ouale, laptele (nu chiar tot) si drojdia la urma. Daca mai e nevoie se mai pune lapte.
Daca aluatul este prea subtire se mai adauga aprox o cana de faina. Se lasa la crescut.
Dupa ce creste se imparte aluatul si se face o foaie se pune pe foaie 2 linguri de zahar, cacao pudra se intinde bine, nuca macinata, rajat, stafide si se ruleaza dupa care se seaza in tava unsa cu unt cozonacul se unge cu ou si se presara mac si susan ; se mai lasa la crescut in tava pana cand se incalzeste cuptorul...secretul e sa se lase la crescut si in lighean aluatul si in tava inainte de a se baga la cuptor.
In tava se lasa aprox 40 de minute.
Cuptorul sa fie bine incins dupa care cozonacul se coace la foc mic aprox 40 de min.
Din 2 kg de faina ies 4 cozonaci.

Ultima oara a fost editat de andrulina (2008-12-22 15:48:16)