Retete in imagini 2-137

Ca tot vorbiti de fasole verde... cred ca fac si eu maine ca mi-e pofta 

alexia, imi faci o pofta

Ce ciudat ... eu nu mananc ciorbe la care nu vad fundul farfuriei

persifona a scris:

ioana.cristina83 a scris:

http://picasaweb.google.com/ioana.cristina83/Desktop?authkey=Gv1sRgCJOtkajAuPv8SA#5318680539742477858

ciorba radauteana ...poate am pus prea multa smantana...dar a iesit ok..avand in vedere ca eu gatesc odata la 6 luni

Si reteta, pls Eu mor dupa ciorba radauteana, la fel si dupa aia de burta     

Alexia, ce tare a fost asta     

io cand am facut radauteana n-ai cerut reteta 

reteta :
1 piept de pui potrivit
500 ml smantana grasa
150g telina
o ceapa medie
150g morcov
4-5 catei usturoi
4 galbenusuri
2 cuburi knorr
otet, sare, piper

Mod de preparare:Se fierbe pieptul de pui impreuna cu morcovul, ceapa, telina si cuburile knorr.

Separat se face un sos din smantana, 4 galbenusuri si usturoiul pisat.

Se scoate pieptul din oala in care a fiert si se rupe fasii subtiri. De asemenea se si paseaza legumele fierte cu blenderul si se adauga in sosul pregatit anterior. In supa in care a fiert pieptul de pui si legumele se adauga sosul impreuna cu pieptul.

Se fierb in continuare 5 minute, iar la sfarsit se drege cu sare, piper si otet in cantitati suficiente. ( Ciorba trebuie sa fie suficient de acra).

clatite cu piept de pui si clatite mexicane
-clatite
-pipt de pui
-oua
-smantana
-bulion/sos tomate
-patrunjel verde
-usturoi
-amestec mexican de legume
-cascaval
-o ceapa


pt cele cu piept simplu:
*puiul se fierbe in apa cu sare; se indeparteaza spuma. Cand s-a racit carnea se taie marunt 
*carnea se amesteca cu un ou, sare, piper, patrunjel verde tocat si 50g smantana smantana. cu aceasta compozitie se umplu foile de clatita si se ruleaza.

pt cele mexicane:
*ceapa se taie cubulete mici si se prajeste in putin ulei.
*dupa ce e prajita, se adauga pieptul de pui, taiat si el in cuburi, si se lasa pana e patruns.
*in continuare, punem amestecul mexican , apoi se lasa sa se raceasca
*dupa ce e rece complet, se pune peste amestec pasta de rosii si ouale batute cu condimentele.
*cu aceasta compozitie, se umplu clatitele.

Se pregateste un sos din smantana, usturoiul tocat si sare, dupa gust. Se unge baza unui vas Jena cu acest sos, dupa care se aseaza jumatate din clatite, pe care le ungem cu putin sos de smantana si presaram jumatate din cascavalul razalit.
Apoi, asezam al doilea strat de clatite, unse la fel, cu sos si deasupra cascaval. Se da la cuptorul preincalzit pentru un sfert de ora.

amestecul pt cele doar cu piept

amestecul pt clatitele mexicane

clatitele



in tava

in farfurie


sa aveti pofta

  mda   mai bine nu intram aici   amu iar m-a luat foamea (

pitzi, cum arata

si mancare din morcovi si rosii cu carnita de pui
-morcovi
-rosii
-ceapa
-pui
-sare
-piper

se caleste ceapa... se adauga morcovul taiat cubulete si rosiile tot cubulete.apoi carnita. se pune o jumatate de canita de apa, se acopera. cand a scazut apa si carnita e gata.. e gata si papita

super interesante clatitele.
si carnita
si alea din chec nu sunt alea cu finetti?intrebasei tu o data cum sa pui finetti ca sa nu ajunga la fund.in ce forma le-ai facut?