Retete in imagini - 4

eu am facut in vas de yenna prajitura, blat de tort, chec(si aperitiv si dulce)
ideea e cand scoti vasul sa il iei cu un prosop curat si uscat, sa-l pui la racit pe un fund de lemn si sa bagi lingura/spatula/furculita din LEMN.cam atat
eu nu am avut probleme

Tort de ciocolata cu banana[ http://savalaura.blogspot.com/2007/11/t … anane.html ]


Ingrediente pentru 12 felii:

- 1 blat de ciocolata cu 3 nivele (diam. 26 cm)

Crema:
- 15 g. gelatina
- 450 g. iaurt de banane
- 2 plicuri zahar vanilinat
- 6 banane de cca. 180-200 g.
- 400 ml. frisca

Ornat:
- 400 ml. frisca
- 30 g. zahar
- 20 g. ciocolata rasa

Mod de preparare:

Se inmoaie gelatina. Se amesteca iaurtul cu  zaharul vanilinat
Se decojesc bananele si se taie felii late de 2 cm
Se insiropeaza fiecare blat(am pus apa cu esenta de rom calduta)
Pe fiecare blat insiropat se pun bananele felii

Se dizolva gelatina(un pic de apa calduta Nu fierbinte+gelatina) si se inglobeaza in crema de iaurt.
Se introduce la frigider.
Cand crema incepe sa se intareasca, se bate frisca si se inglobeaza bine-bine pana se intareste compozitia


Se umplu blaturile cu crema de iaurt si frisca


Tortul se introduce la frigider pentru cca. 3 ore(eu am lasat peste noapte)

Pentru ornat, frisca se bate impreuna cu zaharul si deasupra se presoara ciocolata rasa.

taiat:




a iesit f bun si dulce, numai bun pt o batranica ce are probleme cu dintii(sau mai exact lipsa lor)



Tort savoarea fructelor[http://gospodini.blogspot.com/2009/07/tort-anastasia.html  ]

Ingrediente pentru blatul de piscoturi:
- 125 gr de unt topit
- 200 gr de piscoturi

Piscoturile se piseaza foarte marunt si se amesteca cu untul topit.
Compozitia se pune intr-o tava pentru tort cu diametru de 26 cm si o apasam bine cu degetele sau cu o spatula, pentru a obtine un blat.





Ingrediente pentru crema:
- o tabla de ciocolata alba (100gr)
- 250 gr crema de branza Tartina
- 250 gr de iaurt de lamaie
- 1000 ml de frisca
- 2 plicuri de gelatina
- 100 gr de zahar
-fructe(am folosit 5 kiwi, 1 borcan de ananas si 1 borcan de caise)

Mixam crema de branza, zaharul si iaurtul. Cand compozitia e omogena, incorporam ciocolata alba topita. Apoi incorporam gelatina(un pic de apa calduta +gelatina).



Dupa aceea, dam crema la frigider si o lasam pana incepe sa se intareasca. Acesta e momentul ideal pentru a incorpora frisca batuta. Cand crema e omogena, o turnam peste blatul de piscoturi si nivelam cu o spatula(pana se intareste toata compozitia).

Se adauga fructele taiate cubulete si se amesteca bine-bine. Toata aceasta MUUUULTA compozitie se pune peste blatul de piscoturi si se da la rece cam 3 ore(eu am lasat peste noapte)




D?cor:
-15 caramele Sugus
-5 scobitori
Se ia o caramica ), se taie in doua.

O jumatate se pune intr-o punga si incepem sa o intindem cu ajutorul unui facalet.

Un trandafiras se compune din 5(sau mai multe dar eu deja nu mai puteam ) )jumatati de Sugus.
Am rulat fiecare jumatate pe o scobitoare si i-am dat cat de cat o forma de ?trandafir?. Nu trebuie pusi la congelator sau la frigider pt ca se inmoaie.Deci intr-o camera unde nu e cald si nici frig.potrivit





pe ce am muncit eu 40min si acum ma dor buricele degetelor:

Ultima oara a fost editat de annabel (2009-09-08 07:42:24)

wow, annabel, felicitari 
in veci nu as fi avut rabdare sa fac asa ceva, recunosc

Anna, nu vrei sa fii sotia mea?

Te las sa gatesti cat vrei tu si promit sa mananc tot din farfurie!

pai din smantana dulce se face frisca, daca o bati

abia astept sa ornez si eu torturile cu trandafiri

Mama Annabel, ce chef mi-ai faut sa fac un tort! Numai ptr trandafirasii aia l-as face!

Ultima oara a fost editat de be_happy (2009-09-08 09:03:14)

felicitari Annabel. Ce torturi minunate.....................