Retete in imagini - 4-151

Monya · 2010-02-03 17:14:00

deealexx a scris:
Monya a scris:
Reteta clatite - pufoase si super bune (seamana cu pancake-ul)
100 g faina
300 ml lapte
1-2 oua
15 ml (1 lingura) rom
15 ml (1 lingura) ulei
1 jumatate lingurita sare
coaja de lamaie (optional)

Galbenusurile se amesteca cu uleiul, sarea, 50 ml lapte, coaja de la lamaie. Apoi pui faina, putin cate putin, si amesteci. Compozitia obtinuta se subtiaza cu laptele ramas (250 ml). Albusurile se bat spuma si se adauga la compozitia de mai sus. Se amesteca cu o lingura de lemn nu cu mixerul. La sfarsit se pune romul.

PS. Eu am facut aceasta reteta, insa am dublat cantitatile pentru ca ies putine altfel. Compozitia sa nu fie groasa in tigaie. Spor !!!

PPS: Ca sa nu fie scaldate in ulei eu fac asa: pun putin ulei in tigaie si apoi i-au o discheta demachianta si sterg tigaia, astfel ramanie exact cat trebuie.
incearca cu o pensula sa intinzi uleiul ca e mai usor...

nu`ti raman firisoare de la discheta demachianta?

stie cineva o reteta de spanac buna buna
am cautat pe net si am gasit o gramada de variante nustiu

de la dischetele pe care le am nu raman happydance

intradevar cu pensula e mult mai ok, nu simti cat de fierbine e tigaia, asa cum se simte de la dischete tummenupp

Ultima oara a fost editat de Monya (2010-02-03 17:17:34)

Madalina85 · 2010-02-03 18:40:48

annabel a scris:
eu n-am auzit aluat de clatite cu untura

uite ca eu am auzit si tocmai de asta am speificat pentru ca eu nu mananc nimic cu asa ceva

Monya ms mult de tot puss tocmai am terminat si au iesit bune foc big_smile

dar am mai modificat un picut reteta la cantitati pt ca nu mai aveam prin casa :

am pus:
4 oua
1 l lapte
2 ling ulei
75 g zahar pudra
1 pliculet zahar vanilinat
1 esenta rom
si faina din ochi cat sa nu fie nici subtire nici gros

le-am batut bezea ca la tort albusurile pana la urma si mi se pare ca ele au schimbat mult consistenta aluatului de au iesit asa pufoase

le-am umplut cu dulceata de mure, gutui, visine si branza dulce cu stafide si putina coaja de lamaie

le-am facut si o poza mica dar ma gandesc ca nu vre nimeni sa vada clatite ca toatalumea pe aici cam stie sa faca chicot

Pako · 2010-02-04 00:38:22

ma uitam pe niste pagini din urma din lipsa de idei si plictiseala,si nu am decat 3 cuvinte de zis: scarlet,marry me drool drool drool drool drool

Scarlet_Autumn · 2010-02-04 02:13:59

Pako a scris:
ma uitam pe niste pagini din urma din lipsa de idei si plictiseala,si nu am decat 3 cuvinte de zis: scarlet,marry me

oh rodnar rotfl2
Şi uite-aşa creşte lista cu flăm?nzii şi pofticioşii ce mă cer pentru "talentele"-mi culinare.Ar trebui să-mi dea de g?ndit? roll chicot

Ultima oara a fost editat de Scarlet_Autumn (2010-02-06 08:42:41)

rrammonna · 2010-02-04 06:48:50

cine m-o fi pus s intru? sad

Monya · 2010-02-04 06:55:01

nu se pune zahar in compozitia de la clatite
ma bucur ca ti-au placut puss

Ultima oara a fost editat de Monya (2010-02-04 06:56:49)

AwesomeAngel · 2010-02-04 06:57:16

Scarlet applause ... fara cuvinte ... drool drool drool drool si farfuriile visinii hjarta hjarta hjarta
ioana rock ... praji buuun ... drool
whitney ... ciocolata de casa ... roll drool
annabel ... gogosi si pizza??? spranceana lol arata minunat drool
Summer ... ce bunnn tre' sa fie tortul ... drool
maryahs ... ce design tummenupp
alinda ... i-am aratat lu' Mamy ... a printat imaginile instantaneu rotfl2 arata super! applause
AndreeaIS ... lol ai tot timpul sa inveti ... vad ca te pricepi totusi puss

painicile mele de aseara ... miezul e ceva mai alb roll big_smile

Ultima oara a fost editat de AwesomeAngel (2010-02-04 06:57:51)

heimdall · 2010-02-04 07:30:36

ce painici dragute, Angel hjarta

alinda · 2010-02-04 07:37:27

minunate painicile, angel!
nu inteleg cum le faci rotocoalele alea. am incercat odata sa fac un cozonac-rozeta si a iesit o porcarie neutral

Ultima oara a fost editat de alinda (2010-02-04 07:37:55)

AwesomeAngel · 2010-02-04 08:09:48

alinda a scris:
minunate painicile, angel!
nu inteleg cum le faci rotocoalele alea. am incercat odata sa fac un cozonac-rozeta si a iesit o porcarie

alinda, impart aluatul in patru parti egale (pentru fiecare paine in parte) le intind putin ...
- asa tre' sa arate dupa ce le intinzi

si apoi le invart pe deget, pana devina ca o japoneza (stii, cum erau odata roll ) si fac patru rotocoale, le asez alaturi si ele cresc, se lipesc si devin ca-n poza big_smile

visslar Tehnica nu-i a mea, am furat-o de la bunica! rodnar

Ultima oara a fost editat de AwesomeAngel (2010-02-04 08:10:59)

alinda · 2010-02-04 08:15:12

m-am gandit ca faci un sul de aluat, angel.
insa nu inteleg ceva: rupi sului in 4 ca sa faci 4 rotocoale? (ca si cum ai face 4 colacei?)

heimdall · 2010-02-04 08:16:24

eu inteleg ca face 4 suluri mai mici

AwesomeAngel · 2010-02-04 08:17:30

alinda a scris:
m-am gandit ca faci un sul de aluat, angel.
insa nu inteleg ceva: rupi sului in 4 ca sa faci 4 rotocoale? (ca si cum ai face 4 colacei?)

exact! rock big_smile

de ex. fac 3 paini, da? am impartit aluatul mare in 3 bucati si iau bucata pentru prima paine ... o impart in 4, fac sul fiecare bucatica si le asez in tava

alinda · 2010-02-04 08:18:37

aha, deci e paine facuta din colacei. o sa incerc si eu, multumesc pentru explicatii puss

AwesomeAngel · 2010-02-04 08:20:40

cu placere puss

nu ma laudati degeaba, v-am zis ca tehnica e de la mamaita mea lol

P.S. - Al meu a zis destul de clar ca el nu mai cumpara paine! rotfl

alinda · 2010-02-04 08:21:43

eu n-am cum sa fac paine sa ajunga toata saptamana. de regula fac sambata, in rest nu prea apuc.

heimdall · 2010-02-04 08:30:33

eu vreau sa incerc sa fac paine de secara in week-end
mamei i-am luat masina de facut paine, a durat un pic pana sa prinda smecheria, dar acum e happy smile

AwesomeAngel · 2010-02-04 08:35:16

heim, devin offtopic, da' sincer ... care e diferenta intre painea facuta la masina si asta handmade? lol

whitneyfree · 2010-02-04 08:37:36

si eu am masina din aia , dar nu se compara cu painea facuta in cuptor ...
arata foarte bine painica ta AwesomeAngel , mi-as dori si eu sa stiu sa fac paine sad din asta adevarata .... doar ca eu nu prea le am cu cocaria , nu imi creste ... am mai avut eu tentative ...

Acum

Retete in imagini - 4-151

#2851 2010-02-03 17:14:00

Re: Retete in imagini - 4

deealexx a scris:

Monya a scris:

#2852 2010-02-03 18:40:48

Re: Retete in imagini - 4

annabel a scris:

#2853 2010-02-04 00:38:22

Re: Retete in imagini - 4

#2854 2010-02-04 02:13:59

Re: Retete in imagini - 4

Pako a scris:

#2855 2010-02-04 06:48:50

Re: Retete in imagini - 4

#2856 2010-02-04 06:55:01

Re: Retete in imagini - 4

#2857 2010-02-04 06:57:16

Re: Retete in imagini - 4

#2858 2010-02-04 07:30:36

Re: Retete in imagini - 4

#2859 2010-02-04 07:37:27

Re: Retete in imagini - 4

#2860 2010-02-04 08:09:48

Re: Retete in imagini - 4

alinda a scris:

#2861 2010-02-04 08:15:12

Re: Retete in imagini - 4

#2862 2010-02-04 08:16:24

Re: Retete in imagini - 4

#2863 2010-02-04 08:17:30

Re: Retete in imagini - 4

alinda a scris:

#2864 2010-02-04 08:18:37

Re: Retete in imagini - 4

#2865 2010-02-04 08:20:40

Re: Retete in imagini - 4

#2866 2010-02-04 08:21:43

Re: Retete in imagini - 4

#2867 2010-02-04 08:30:33

Re: Retete in imagini - 4

#2868 2010-02-04 08:35:16

Re: Retete in imagini - 4

#2869 2010-02-04 08:37:36

Re: Retete in imagini - 4

Acum

Footer-ul board-ului