Retete in imagini - 5-119

da, rozik, mie imi merge

n-ai pt ce
mai incearca, trebuie sa mearga

Tort de capsuni

Un tort foarte fin si delicios .

Ingrediente:

1 blat de tort cu 2 nivele
500g branza slaba
100g zahar
2 pachetele de zahar vanilat
2  1/2 plicuri de gelatina
600ml frisca
250g capsune
200g zmeura
ciocolata rasa pentru ornat

Mod de preparare:

-branza se amesteca intr-un castron cu 100g de zahar si zaharul vanilat pana se topeste tot zaharul



-1 plic si jumatate de gelatina se pune in apa calduta si se amesteca cu branza frecata cu zahar
-se mixeaza 400ml frisca si se adauga la crema de branza


-se pune un blat de tort pe un platou si se adauga jumatatedin cantitatea de crema de branza

-se taie capsunele si se pun peste crema



-se adauga cel de al doilea blat, cea de a doua jumatate de crema de branza si se niveleaza bine



-se da la rece pentru cateva ore
-zmeura se spala, se paseaza


-1 plic de gelatina se pune in apa calduta si apoi in zmeura pasata si se amesteca bine
-se mixeaza 200ml de frisca si se amesteca cu zmeura de mai sus.cu aceasta crema se acopera tortul si se da iar la rece


ceva nu tocmai drept

-se orneaza cu ciocolata rasa
*o felie

eu am pus sa fac pizza...pentru iubi

Acuma vad zmeura Wai I love it, as manca 5 kg de zmeura

Tort de inghetata cu capsune si alune

Ingrediente:

4 albusuri
100g zahar
100g alune macinate
40g faina

2 oua, 3 galbenusuri
200g zahar
1 pliculet de zahar vanilat
400ml frisca
250g capsune

Mod de preparare:

-albusurile se bat spuma, se adauga treptat zaharul si se bate pana cand s-a dizolvat tot zaharul

-alunele macinate se amesteca cu faina si totul se incorporeaza in albusurile batute spuma



-se tapeteaza o forma rotunda cu hartie de copt, se pune compozitia si se lasa la foc miic timp de 50-1 ora(sau la 120 grade Celsius pentru 2-3 ore)-vedeti totusi sa nu ardeti blatul


-pentru crema se pun in bain marie ouale, galbenusurile, 150g de zahar si zaharul vanilat
-crema se lasa apoi la racit
-se bate frisca si se incorporeaza cu grija in spuma de oua
-se spala si aleg capsunele, se paseaza cu 50g de zahar si se amesteca pana se topeste tot zaharul

-blatul de bezea se pune pe un platou de tort (cu pereti detasabili, preferabil)
-se pune umplutura , apoi se adauga capsunele pasate si se realizeaza un model marmorat


-tortul de capsune se da apoi la congelator sa inghete
-cu 1/2 ora inainte de servire se scoate tortul din congelator si se orneaza
*o felie

Ultima oara a fost editat de annabel (2010-05-22 18:20:08)

vai de viata mea ....

Pui cu 40 catei de usturoi
http://amalia-mylife.blogspot.com/2009/ … turoi.html


cu garnitura de ciuperci la tava (nu arata prea bine dar mie asa imi plac simple si mai arse)


cartofi frantuzesti



Cica ar fi foarte bune pacat ca eu nu pot sa mananc 

Ultima oara a fost editat de mirik (2010-05-22 16:42:54)

Le pun in tava la cuptor cu sare si f putin unt in ele si mi se par delicioase 
Tava o ung cu putin ulei