Retete in imagini - 5-118

Scarlet_Autumn · 2010-05-22 07:43:58

syd a scris:
scarlet vreau si eu reteta de la tocanita,si eu vreau sa fac

scuză-mă, syd, abia acum m-am trezit rodnar

eu am pus cartofii noi, curăţaţi şi tăiaţi bucăţi ?ntr-o tigaie ?n care -am pus un piiic de ulei, am adaugat peste c?teva rădăcini de ceapă de-aia nouă -tăiate rondele mici -(nu ştiu dacă are vreo denumire specifică), o lingură jum. de sos de roşii, niste pastă de gogoşari şi apă, dar nu at?t ?nc?t să le acopere. am pus capacul si am lăsat la foc mic. +a adăugat un pic de boia dulce, piper alb etc
?ntre timp, am fiert un pic-pic puiul (am folosit piept de pui ?ngheţat), l-am curăţat şi tăiat bucăţi. L-am adăugat repede-n tigaia cu cartofi şi le-am lăsat toate la foc mic. C?nd cartofii şi puiul s-au făcut, am pus c?teva linguri de sm?nt?nă, depinde cum ?ţi place. Poţi pune dacă vrei şi făină, eu nu am pus, ptr că nu-s adepta făinii ?n sosuri, o evit c?t pot.
Sper că nu ţi-am scris prea t?rziu. par

S-a nimerit să ajungă nişte prieteni la noi la masă..ei au dat nota 10 chicot

Ultima oara a fost editat de Scarlet_Autumn (2010-05-22 07:47:10)

Scarlet_Autumn · 2010-05-22 07:46:39

annabel, nu ştii de ce mi s-au lăsat vişinele la fundul tăvii (la reţeta de tartă cu vişine) ? Nu de alta, dar să evit pe viitor.

syd · 2010-05-22 07:49:19

nu este prea tarziu ca am timp sa o fac,azi fac pui cu smantana,asa simpla,dar maine fac si cu cartofi,poate asa ma satur si eu de tocanite cu smantana,trebuie sa ajung sa imi iau cartofi noi si mai trebuie sa scot in seara asta piept la dezghetat,ca si de aia vreau sa mananc,mersi pt reteta

Scarlet_Autumn · 2010-05-22 07:52:04

uite, http://forummamici.ro/comunitate/p15681 … agini.html - postul #1156 dacă ?ţi place ideea, poţi să faci şi aşa. Tot la reţeta asta adaug (c?nd am ?n casă), c?teva linguri de sm?nt?nă. Iese yummy tare.. drool A trebuit să repet m?ncarea asta tot la 2 zile, timp de-o săptăm?nă lol

syd · 2010-05-22 07:56:25

yamii si aia arata bine,dar azi fac pui simplu cu smantana si maine reteta ta de tocanita numai ca am sa adaug si niste ciuperci,abia astept sa fac ca de azi dimineata am o pofta...asa mi-a venit din senin si am mai vazut si reteta ta drool

Scarlet_Autumn · 2010-05-22 07:59:55

am făcut şi cu ciuperci (depinde ce-mi ofertează frigiderul). Spor! tummenupp

syd · 2010-05-22 08:02:42

firgiderul meu nu prea oferteaza acum ,si trebuie sa ies din casa dar mai tarziu ca si asa am treaba asa ca profit sa imi fac si cumparaturile,mersi inca o data...mai tarziu si poze

rozik · 2010-05-22 08:18:09

Scarlet_Autumn a scris:
annabel, nu ştii de ce mi s-au lăsat vişinele la fundul tăvii (la reţeta de tartă cu vişine) ? Nu de alta, dar să evit pe viitor.

ca sa nu se mai duca la fund,da-le prin faina inainte de a le pune in tava(sau,mai usor,le pui pe toate intr-o punga,pui peste ele 2-3 linguri faina,strangi punga la gura si le zapacesti bine smile ).Asa se procedeaza si cu stafide,rahat,sau ce mai vrei sa pui in prajituri.

annabel · 2010-05-22 08:40:15

habar nu am scarlet
uite..incearca cum a zis rozik..eu nu am fcut niciodata asa.dar am auzit de asa ceva
mie mi s-a intamplat sa se duca la fund..le-ai scurs bine?

syd · 2010-05-22 09:20:18

rozik a scris:
Scarlet_Autumn a scris:
annabel, nu ştii de ce mi s-au lăsat vişinele la fundul tăvii (la reţeta de tartă cu vişine) ? Nu de alta, dar să evit pe viitor.
ca sa nu se mai duca la fund,da-le prin faina inainte de a le pune in tava(sau,mai usor,le pui pe toate intr-o punga,pui peste ele 2-3 linguri faina,strangi punga la gura si le zapacesti bine ).Asa se procedeaza si cu stafide,rahat,sau ce mai vrei sa pui in prajituri.

ia uite ce secret...de retinut asta

am facut puiul cu smantana
pt inceput am fiert bucatile de pui si am pastrat supa,dupa aia le-am prajit frumos

apoi am calit in margarina niste ceapa,usturoi si ceapa verde(nu o fii de culoare alba dar nu am vrut sa o arunc)

pe urma mi s-a parut mie ca ceapa e cam tare asa ca am pus un pic de supa ca sa se mai inabuseasca un pic

-dupa ce a scazut supa am pus o lingura de faina si smantana,l-am facut cat am vrut eu de subtire folosind din supa
asa arata sosul

si la urma al lasat puiul sa se odihneasca in sos

o portie pt voi

Ultima oara a fost editat de syd (2010-05-22 11:04:55)

_yohana_ · 2010-05-22 10:59:17

zilele astea vreau sa fac batoane de cereale dupa reteta asta http://gospodini.blogspot.com/2009/03/b … reale.html

kreed · 2010-05-22 11:24:59

ce bine arata si cred ca, ce bomba calorica sunt.... rotfl2

annabel · 2010-05-22 11:34:35

iammy syd arata ff bine

annabel · 2010-05-22 11:47:50

Tort cu iaurt, frisca si fructe de padure( http://forummamici.ro/comunitate/p15210 … agini.html mesajul 667)

camysh · 2010-05-22 11:54:04

ce de bunatati pe-aici! drool

_Summer_ · 2010-05-22 12:24:30

Ce bine arata puiu ala drool si nu ar strica si o bucatica mica, mica de tortuletz big_smile
Bravo fetele

Jacqui · 2010-05-22 12:31:32

iamii ce bine arata tortuuull ala:

annabel · 2010-05-22 12:45:29

Ochi de leopard( http://www.culinar.ro/forum/continut/Re … e-leopard/ )

Ingrediente pentru 3 rulouri:

450 gr faina
150 gr margarina
5 galbenusuri
1 cana lapte caldut
25 gr drojdie proaspata

500 gr visine ( din compot, fara samburi)
4 albusuri
150 gr zahar
150 gr nuca macinata

150 gr zahar
2 linguri cacao
3 linguri apa
50 gr unt ( sau margarina)

Mod de preparare:

-intr-un pahar, se pune putin lapte caldut ( jumate din pahar) si drojdia faramitata, se amesteca , si se lasa vreo 5 minute

-intr-un castron se pune apoi faina, margarina (topita) , drojdia cu laptele din pahar, galbenusurile, si o parte din lapte(cealalta 1/2de pahar)

-se amesteca cu o lingura, apoi se framanta cu mainile pana aluatul devine elastic, si nu se mai lipeste de maini

-se pune aluatul la loc cald sa dospeasca ( cam 30 de min)
intr-un castron se pun cele 4 albusuri si zaharul, se mixeaza, se adauga nuca macinata

-aluatul se imparte in 3 bile
-fiecare bila se intinde de o latime si lungime cat o tava de copt

-pe 2 margini ale aluatului intins punem visinile una langa alta

-se ruleaza aluatul de o parte si de alta, catre centrul foii lasand cam 5cm liber
-punem ruloul format intr-o tava tapetata cu foaie de copt

-in mijlocul foii se pune amestecul de albusuri si nuca si se da la cuptor la foc mic pt cica 30min

-zaharul, cacaua, apa si untul se puni toate intr-o craticioara pe foc mic si se amesteca pana se topeste zaharul

-cu o lingura se da cu glazura peste prajitura

-inainte de servire prajitura se taie felii

*eu am facut 4 rulouri