Retete in imagini - 5-9

pipacslany a scris:

rozik sunt dupa reteta mea? au iesit f faine

da,dupa reteta ta

no, no, m?ine ?n loc să citesc pt bac o să fac şi eu pogăcele    

pfoai ca ma bucur ca va plac
spor la pogacit atunci
rozik au iesit minunat ale tale
blue ma bucur ca ii plac sotului

Ultima oara a fost editat de pipacslany (2010-02-14 19:33:10)

pau arata super dar pune si reteta(cremele folosite).

pau     

love

love

Love, cu ce sunt spaghetti-le?

Sole, cu chiftelute marinate

Am făcut pizza . . . m-a ajutat mama, bine?nţeles! Nu există  o reţetă anume, am făcut-o cu ce am avut prin frigider.






Şi tiramisu . . . aici m-a ajutat mătuşa  !


Ingrediente:

* 400 g pişcoturi Savoiardi
* 250 g cremă Mascarpone
* 4 ouă
* 4 linguri zahăr
* 3 cşscute de cafea tare (espresso), fără zahăr
* cacao pentru ornat

Mod de preparare:

* ?ntr-un bol se amestecă bine gălbenuşurile de ou cu zahărul p?nă se deschid la culoare.
* Se adaugă apoi crema Mascarpone şi se omogenizează amestecul.
* ?ntr-un bol separat se bat albuşurile de ou p?nă se umflă.
* Se toarnă albuşurile peste amestecul cu mascarpone şi se ?ntorc uşor cu lingura p?nă la ?ncorporare.
* Nu folosiţi mixerul, pentru că albuşurile se vor lăsa.
* Pişcoturile se ?nmoaie puţin pe ambele părţi ?n cafea ( ?n care se poate turna şi puţin coniac sau rom pentru un gust mai bun ), după care se aşează ?ntr-o tavă unul l?ngă altul, fără spaţii goale ?ntre ele.
* După ce am pus primul strat de pişcoturi turnăm peste ele o jumătate din cremă.
*Apoi, punem alt strat de pişcoturi, ?mbibate de asemenea ?n cafea şi deasupra ce a mai rămas din cremă.
*Se pudrează din belsşug cu cacao, astfel ?nc?t să se formeze un strat uniform şi se lasă la frigider peste noapte.

Ultima oara a fost editat de D. Loredana (2010-02-15 20:21:47)