Retete in imagini - 6-133

mikaaaaaaaaaa   treci la miss  

annabel a scris:

posteaza deeallex

uff nu credeam ca e asa interesant de postat..plus n`am cablul ala stupid la mine! dar promit ca pun retetele de sarbatori la tot ce facem

mikado a scris:

emilia , mi-ai facut pofta 

Cheese cake cu fructe de padure

Ingrediente:
- 300g biscuiti simpli (data viitoare am sa folosesc cereale de la Nestle)
- o lingurita scortisoara
- o lingura cacao
- 100-200g unt (daca vreti ca  biscuitii sa se lege perfect folositi 200 gr, daca puneti mai putin raman un pic crocanti)
- 800 gr. branza si smantana ( proportia o stabiliti dupa cum vreti -eu am folosit Exquisa 500 gr si restul smantana)
daca folositi o branza nu foarte fina o bateti cu mixerul
- 4-5 linguri zahar (bine este sa o gustati si va orientati daca vreti mai dulce sau nu)
- esenta de vanilie
- 200ml lapte
- 2 plicuri de gelatina

Se amesteca gelatina  cu laptele rece si se lasa deoparte pana preparati restul ingredientelor .
Se topeste untul.Biscutii se maruntesc, eu i-am bagat la robot , se adauga scortisoara si cacao apoi untul topit.
Se pune totul intr-o tava cu pereti detasabili, pe fundul careia se pune hartie de copt  si se preseaza pana cand se obtine un strat uniform apoi se da la rece. Amestecam branza cu vanilia si zaharul, pana ce acesta se dizolva. Punem pe foc o oala cu apa la fiert , suficient de mare cat sa intre in vasul cu laptele si cu gelatina, cand fierbe apa, oprim focul si scufunda vasul  cu gelatina in vasul cu apa fierbinte, amestecand tot timpul, pana cand gelatina se topeste complet. Laptele cu gelatina se toarna peste branza, se amesteca pana se omogenizeaza. Se toarna peste stratul de biscuiti si se lasa la frigider. E bine sa o faceti seara , sa stea la rece pana a doua zi.

Se poate servi cu dulceturi, fructe proaspete, sau din compot...eu am folosit fructe de padure congelate.
Data viitoare am sa folosesc o forma mai mare ca si diametru sa nu mai fie asa inalta .

http://lh4.ggpht.com/_AJ45FvEe3lA/TQSij … %20156.jpg

http://lh6.ggpht.com/_AJ45FvEe3lA/TQSij … %20165.jpg

fataaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa                     

Ce mai reactii dar arata superrrrrrrrrr

eu am facut chec cu morcov, cu nuci si cu scortisoara dar nu am poza ca s-a terminat

da am gasit pe net o poza 

http://www.lalena.ro/147-reteta-chec-cu-morcovi.html

eu am pus si nuci in compozitie 

Ultima oara a fost editat de b4rbie (2010-12-13 07:46:50)

love, daca vezi mesajul ... o mica intrebare am
e pufoasa turta dulce?
arata minunat , insa vreau sa stiu cat de pufoasa e?
mika & Emilya   

Ultima oara a fost editat de AwesomeAngel (2010-12-13 09:55:05)

Wow!!! ce bine arataaaaa!!


Awesome, ai picat la fix cu intrebarea
Le-am facut acum 2 zile, sa le trimit acasa. Cu cat le tii mai mult in punga, cu atat se inmoaie si sunt mai bune

  Da, intinde foaia mai groasa, cam de un deget asa. O sa se dubleze.
SI apoi.. ( in reteta, folosesti 2 oua si 2 galbenusuri... deci raman 2 albusuri ) freci 2 albusuri cu zahar pudra ( cam 350- 400 grame 0 si o lingura de zeama de lamaie.
Bagi turta dulce in glazura 9 doar o parte, nu pe toata ) si apoi o pui pe un gratar sa cada surplusul de glazura si o lasi acolo pana se intareste glazura.

Eu le-am pus pe gratarul de la aragaz iar sub el am pus niste foi, sa le arunc direct, sa nu stau sa curat blatul de la bucatarie.

Vezi ca trebuie sa fie inalt gratarul, sa nu atinga foaia de sub el.

love arata super, bravo tie, clar trebuie sa profiti de talentul tau ...eu sigur as profita ...e pacat sa nu ai si profit de pe urma lui

sambata am gatit si eu, dupa ce o zi intreaga am facut curat in bucatarie,, care e minuscula sa zic asa, dar scos tot din dulapuri si sters mi-a luat apoape o zi intreaga:

1 cirobita de pui de tara acrita cu bors -nu am mai facut poze, reteta clasica, legume, pui, si bors la final

2. mancarica de castraveti murati cu pui de tara

3.cartofi si morcovi la cuptor si ceva ceapa , cu rozmarin...inainte

dupa, apare si carnita de pui....scuzati ca pe alocuri s-au mai ars, ca i-am lasat prea mult in cuptor-ma cheama datoria de mama (baita ,laptic, etc)

Ultima oara a fost editat de adinagrig (2010-12-13 11:36:48)

adina, mi-ai facut pofta cu mancarica de castraveti murati