Retete in imagini - 6-92

Mergea cu siguranta, dar nu am avut Pe mine ma interesa in principiu gustul/mirosul de scortisoara cu mar si portocala Imi da o stare de 

Aprox. o ora Am uitat sa pun ceasul la cuptor deci nu stiu sa-ti zic exact. 45-60 de min la 200 de grade.

Daaaa...eu am folosit de la tara, de asta nu-s foarte aspectoase dar au gust a mar. Eventual, le poti curata de coaja ca se fac si mai repede si coaja oricum se intareste, eu nu am mancat-o deci data viitoare fac fara coaja. Si nuca sa fie mai uscata, daca e de anu asta, usc-o un pic in cuptor.

gargarita a scris:

asta  este:
Placinta cu mere

2 oua
9 linguri zahar
9 linguri ulei
9 linguri lapte
1 pliculet praf de copt
1 si 1/2 cana faina
mere rase (10 mere in reteta originala; eu nu le`am numarat)

Merele se calesc pe foc cu putin zahar si scotisoara (mie imi place sa pun multa  )

Aluatul: se amesteca bine ouale cu zaharul, se adauga uleiul, laptele, putina sare, praful de copt si faina.
Se imparte aluatul in doua; prima parte se pune intr`o tava tapetata cu ulei si faina si se da la cuptorul incalzit deja pana se intareste putin. Se scoate tava, se pun merele calite si peste ele partea a doua de aluat.
Se da din nou la cuptor 15-20 min, pana se rumeneste deasupra. Se taie calduta si se pudreaza cu zahar.



Precizari:
Aluatul este pentru o tava mai mica decat cea a cuptorului; prajitura iese mai bine intr-o tava mai ingusta si mai inalta.
Cand incerci sa iei din tava primul strat de prajitura taiata bucati e mai greu sa ramana intreaga, mai ales daca pui un strat mai inalt de mere; la restul se foloseste o spatula si raman intregi.

o sa incerc si reteta ta, arata foarte bine

LE cred ca e cam aceeasi reteta, cu cantitati mai mici

Am facut si eu placinta si a iesit minunat     
Va multumeste sotiorul meu pentru reteta 

Mi s-a parut aceeasi reteta nu?  Si din experientele anterioare eram sigura ca nu-mi iese asa ca am preferat sa stric mai putine ingrediente  dar a iesit superrr       

si eu tot reteta mikai am facut-o si mi-a iesit excelent

multumesc,mika

Ultima oara a fost editat de sonia30 (2010-10-24 14:31:57)

sa va pun si eu o reteta :

PAINITZA CU (BRANZA, CASCAVAL, CARTOFI, CIOCOLATA etc )

1 pachet de unt la temperatura camerei
2 pahare de lapte caldut
1 cub de drojdie
2 linguri de zahar
2 lingurite de sare
2 oua (un galbenus il pastrati ca sa ungeti painitele)
faina
mac sau  susam
pentru umplutura :
branza  sau cascaval - cu sau fara feliute de crenvurşti sau carnaciori-  sau carne tocata , sau cartofi fierti (ca un piure cu putin lapte,sare si boia de ardei) sau ciocolata.  lasati imaginatia sa zburde .  eu pana acum faceam cu branza -ca imi plac mie - cu cartofi ca ii plac sotului si cu ceapa pentru mama. ieri pt prima data am facut si cu ciocolata


Topiti in laptele caldut untul si drojdia.Adaugati ouale, zaharul si sarea in laptele in care ati topit untul si drojdia si amestecati.Adaugati faina si amestecati pana obtineti un aluat nici foarte moale nici foarte tare - sa fie usor de modelat.Lasati la crescut timp de 15- 20 minute.
Faceti niste bilute ( un pic mai mici decat un ou) pe care le intindeti un pic cu mana, puneti umplutura ( sa nu puneti prea multa ca o sa crape si o sa dea pe afara) si dati-le forma din poza. Ungeti-le cu galbenus de ou si presarati mac sau susam (eu nu am mai pus ca mi se terminase)
Se coc la 180 de grade.

L.E. puteti sa le faceti si simple, fara umplutura.

Pofta mare!

eu mi-am luat 2 la pachet azi da una am mancat-o asa ca fac poza numai cu una sa va formati o idee despre cum arata - in poza e farfurioara nu farfurie mara, sa nu faceti acum turta cat un cozonac

sunt foarte fragede, eu fac in fiecare duminica cate 3-4 tavi

Ultima oara a fost editat de b4rbie (2010-10-25 08:25:23)

apelez iar la ajutorul vostru, daca puteti
are cineva, sau chiar love-t, reteta pusa de love pentru galaktoboureko?
nu reusesc s-o gasesc pe site

Nu o gasesti pt ca am scris-o eu aiurea. Nu da cu rosii

http://www.anticonceptionale.ro/forum/t … agini.html

eu nu am vazut cum se fac foile? sau se foloseste foietaj de cumparat?