Retete in imagini - 6-90

eu fasolea o fac in 2 feluri:
iahnie, si este scazuta, ceva in genul (chiar si mai scazuta de atat):
http://www.bonuscatering.ro/upload/deta … le_209.jpg

sau ciorba. la mine ciorba inseamna automat zeama acra, deci pun bors. cam asa arata:
http://assets2.mygustos.com/assets/reci … a_gata.jpg

ceapa calita pun la amandoua. rantas sau smantana la niciuna. nu pun nici carne/ciolan/carnati ca sotul meu nu suporta. doar legume.

Friptura de pui si cartofi la punga magica cu ierburi aromate si salata de varza rosie 

Nici noi nu "ingrosam" ciroba in niciun fel  ... la sosuri mai pune mami uneori un amestesc din putina faina si apa
In fine
Ieri au facut ai mei 25 de ani de la cununia civila si am sarbatorit un pic in familie. Am facut un tort pe care nu l-am decorat prea frumos, dar a fost bun


Blatul e dupa reteta de pandispan, cremele sunt "la plic", iar glazura a fost o creatie mai "speciala" si chiar mi-a placut cum a iesit, pt ca nici nu era moale, dar nici nu s-a intarit prea rau incat sa se desfaca...am pus jumatate de tableta de cioco, o lingurita de cacao, lapte, putin unt si putin zahar.

super carmen!!l=ai decorat f frumos

Eu, dupa ce am citit cele 2 pagini de discutii despre supa/ciorba de fasole, nu m-am lamurit daca voi vorbiti despre fasole boabe sau pastai.
Pentru ca la noi sunt 2 chestii diferite:
una de de fasole boabe, care se face pe ciolan si care se ingroasa de la sine din cauza boabelor care se mai desfac si alta e de fasole pastai, in care nu se mai baga alte legume gen morcovi, patrunjei, teline si in care se pune o ingrosala cum ati tot zis voi aici. Doar ca mama a modificat rantasul si face un amestec de 1 lingura faina + iaurt, frecate intr-o cana si apoi il toarna in supa cand e gata.
Chiar maine vreau sa fac din-asta.

deea, daca  vrei aluat frantuzesc si te tin nervii... cam asta e procedura

kathrynn, eu una vorbeam de fasolea boabe   

roxyi a scris:

You_and_me imi ploua in gura ..cred ca mi s-a facut foame

muraturiiii
-cu apa(la un litru de apa o lingura cu varf de sare;se fierb,se pun si boabe mustar,piper,foi dafin si se pune solutia aproape rece peste varza,morcov,gogonele,sfecla rosie,felii de ceapa,usturoi si telina
-ghebe,in solutie de 1l otet si 2l apa,3 lg sare,6 lg zahar si condimente

-castraveti super acrii,in 1l otet si 50g sare,morcov,si condimente
-gogosari cu conopida:la 5 kg de gogosari am pus 1lotet ,un kg zahar si un pumn sare si i-am lasat panas a doua zi;isi lasa zeama suficienta;i-am asezat cu buchetele de conopida,telina frunze ,condimente si hrean in borcane si am pus zeama lasata;tin ff bine

Ultima oara a fost editat de liliana83 (2010-10-23 07:52:43)

iammy emilya si liliana