Retete in imagini - 8-78

annabel · 2013-12-01 18:33:24

torrone al cioccolato
200g ciocolata amaruie
400g ciocolata alba
400g nutella/crema de ciocolata
alune de padure, fistic, marshmallows(se mai pot adauga nuci, orez expandat, migdale...)

se topeste ciocolata amaruie in bain marie si apoi se intinde pe toti peretii unei forme dreptunghiulare/patrate/de plum cake/cozonac(eu am folosit de aluminiu de unica folosinta) lasand un pic si pt a se intinde mai incolo pe suprafata desertului(mie nu mi-a mai ramas pt ca am avut forma prea mare) si apoi se da la frigider pt circa 30 minute(se se intareasca)

se topeste ciocolata alba in bain marie si se amesteca bine cu nutella/crema de cioco(eu am pus borcanul pt cateva minute in oala cu apa fierbinte si asa a devenit "lichida")..se adauga nucile/alunele/fistic si apoi se varsa continutul in forma; se da la frigider pt 2-3 ore(cat sa se intareasca si apoi se varsa si restul de ciocolata amaruie; se da la rece pt alte 2-3 ore sau preferabil peste noapte

se taie in cuburi si se serveste(apoi se mentine la frigider)

Ultima oara a fost editat de annabel (2013-12-01 18:37:19)

pink_martini · 2013-12-06 09:57:19

annabel mi se pare ca esti super woman big_smile

gargarita · 2013-12-06 10:01:23

mie mi s-a facut rau cand am citit de atatea kile de ciocolata lol dar mi-am salvat reteta, cred ca merita reprodusa la scara (mult) mai mica, suna bine si arata bine ( nu m-as fi gandit sa pun marshmallows in ea tummenupp )

Ultima oara a fost editat de gargarita (2013-12-06 10:02:00)

annabel · 2013-12-06 10:15:29

da..este ff dulce..eu am reusit sa mananc intr-o saptamana 2 cubulete..restul am dat la amici si colegi
ms pink

heimdall · 2013-12-06 17:26:24

e un fel de fudge, nu ? si pentru mine cred ca ar fi prea dulce, dar arata bine smile
eu am facut ceva de genul : http://anditudor.blogspot.ie/2010/09/fu … libil.html (se gasesc mai multe retete pe baza de lapte condensat)

annabel · 2013-12-06 17:37:41

fudge nu am mancat/facut...desi am vazut multe retete..asa ca nu stiu cum e..pare un pic moale..
dar da..un fel de fudge

heimdall · 2013-12-06 17:40:26

da, e putin chewy... intre ciocolata si caramel

pink_martini · 2013-12-13 08:55:31

Pana la urma, cand prepari ciorba/supa, se arunca sau nu apa in care a fiert carnea? Am auzit ambele variante: nu se arunca pt ca acolo e toata aroma carnii si dup-aia o sa fie mai slaba la gust ciorba. Pe de alta parte s-ar arunca pt ca prima apa este de eliminare a toxinelor sau ceva de genul.

Eu personal fac numai din pui supele si nu arunc apa. Dar sunt curioasa unde e adevarul

timean86 · 2013-12-13 09:13:57

eu nu arunc smile

gargarita · 2013-12-13 09:14:49

nu... doar spumez bine de tot.

alinda · 2013-12-13 09:25:49

ciudate chestii mai scornesc si oamenii astia...
evident ca nu se arunca apa, in ea e toata aroma. tocmai de aceea pentru o supa/ciorba buna, carnea se pune la fiert in apa rece, ca sa aiba timp sa-si lase gustul. daca arunci apa aia, practic supa de carne, ramai cu... apa chioara, la ce bun sa mai faci ciorba cu carne...
daca te preocupa toxinele... faci ciorba de legume smile
daca folosesti afumatura, in mod special din comert, e bine sa arunci prima apa dupa ce a clocotit cateva minute.

pink_martini · 2013-12-13 09:37:32

deci doar la afumatura arunc apa si la fasole tongue

alinda · 2013-12-13 09:44:14

exact smile

QueenOfRoses · 2013-12-15 00:36:26

Tort diplomat
(e prima data cand fac big_smile )

Reteta aici

annabel · 2013-12-15 07:34:06

iammy queen

pink_martini · 2013-12-16 09:04:23

Am facut aseara Tortellini cu smantana la cuptor si mi s-a branzit smantana. as fi vrut sa iasa cremos sosul, adica sa nu i se schimbe compozitia. Sosul a fost facut din smantana normala plus 2 oua batute.
Ma gandesc ca am gresit una din astea 3:
a. nu trebuia sa pun ou, deoarece oul are tendinta sa se inchege
b. trebuia sa pun smantana UHT dar nu ar mai fi fost la fel
c. am lasat prea mut la cuptor si de-aia mi s-a branzit smantana

Stie cineva ce am gresit? tongue

heimdall · 2013-12-16 09:06:12

pai nu are cum sa ramana cremos in conditiile astea, asta e rolul oualor, sa inchege compozitia

gargarita · 2013-12-16 09:20:24

fara ou, da. eventual un galbenus dar nu stiu sigur cum s-ar fi comportat. la ciorba radauteana bat smantana cu galbenusuri si nu sunt probleme. albusul mai mult ca sigur nu avea ce cauta acolo.

heimdall · 2013-12-16 09:32:16

asa si la carbonara ramane cremos sosul fiindca nici nu e expus mult timp la temperaturi inalte, ca daca fierbi din nou radauteana cred ca se poate inchega oul

Acum

Retete in imagini - 8-78

#1464 2013-12-01 18:33:24

Re: Retete in imagini - 8

#1465 2013-12-06 09:57:19

Re: Retete in imagini - 8

#1466 2013-12-06 10:01:23

Re: Retete in imagini - 8

#1467 2013-12-06 10:15:29

Re: Retete in imagini - 8

#1468 2013-12-06 17:26:24

Re: Retete in imagini - 8

#1469 2013-12-06 17:37:41

Re: Retete in imagini - 8

#1470 2013-12-06 17:40:26

Re: Retete in imagini - 8

#1471 2013-12-13 08:55:31

Re: Retete in imagini - 8

#1472 2013-12-13 09:13:57

Re: Retete in imagini - 8

#1473 2013-12-13 09:14:49

Re: Retete in imagini - 8

#1474 2013-12-13 09:25:49

Re: Retete in imagini - 8

#1475 2013-12-13 09:37:32

Re: Retete in imagini - 8

#1476 2013-12-13 09:44:14

Re: Retete in imagini - 8

#1477 2013-12-15 00:36:26

Re: Retete in imagini - 8

#1478 2013-12-15 07:34:06

Re: Retete in imagini - 8

#1479 2013-12-16 09:04:23

Re: Retete in imagini - 8

#1480 2013-12-16 09:06:12

Re: Retete in imagini - 8

#1481 2013-12-16 09:20:24

Re: Retete in imagini - 8

#1482 2013-12-16 09:32:16

Re: Retete in imagini - 8

Acum

Footer-ul board-ului