Retete in imagini - 8-80

gargarita a scris:

cred ca sunt cu nuca.

heim, si eu am patit la fel cu fursecurile din comert, oribile. n-oi fi avut noroc. am incercat si vreo 2 retete in cautarea gustului pe care-l stiam eu dar n-am fost multumita de rezultat. intre timp am gasit-o pe asta, care desi e altceva, e ok cand am pofta de fursecele:
http://www.sabucatarim.ro/2012/04/fursecuri-fragede/
http://forummamici.ro/comunitate/upload … g_9577.jpg

ce floricele dragute

s Emy, le-am facut. Dar sincer nu mi-au placut. prea dulci si cu prea mult ulei dupa gustul meu.

Emilya a scris:

Fursecuri

Reteta asta ne-o facea bunica cand eram mici. Intre timp reteta s-a pierdut si am dat de ea intamplator pe net. Culmea ca e foarte simpla si ce-mi place la fursecurile astea e ca raman mult timp fradege, nu se intaresc ca altele

Ingrediente

1 ou
o ceasca de zahar (ceasca de espresso)
o ceasca de ulei
faina cat cuprinde (in reteta de pe net scria 2 cesti de faina dar am pus din ochi si bine am facut, daca puneam toata faina iesea mult prea groasa compozitia)
esente (vanilie, rom, lamaie etc)
optional: cacao, bucati de fructe confiate, gem, rahat, nuci, stafide, migdale etc dupa preferinta

Oul se bate bine cu zaharul pana acesta se topeste. Se adauga apoi esentele si uleiul. Se amesteca in continuare. La sfarsit se adauga faina. Aluatul trebuie sa fie moale dar nu ca cel de clatite, sa curga cand il luati in lingurita. ceva in genul asta


Acum intervine preferinta fiecaruia. Eu am luat o parte din cantitate, am amestecat-o cu cacao si le-am facut asortate iar cand nu am mai avut aluat cu cacao le-am pus in varf o bucata de banana. Bunica stiu ca le mai punea in varf o bucata de rahat, o bucata de nuca sau o lingurita de gem. Am vazut ca se pot pune in compozitie direct nuci , alune sau stafide.

Se incinge cuptorul la 180 de grade. Pe o tava mai intinsa (eu am folosit cele 2 tavi de la aragaz) se pune hartie de copt si apoi din loc in loc cate o lingurita de aluat. Important e sa lasati spatiu intre ele pentru ca la copt se mai intind si se vor lipi unele de altele daca le puneti prea apropiate. Se dau la cuptor la 180 de grade in jur de 5-10 minute. Cel mai bine verificati, cand marginile devin maronii sunt gata. Nu va speriati daca sunt moi, asa trebuie sa fie, nu sunt crude.

Am facut si eu fursecurile, prima data cand fac fursecuri si am cam dat-o in bara. Mi-a iesit aluatul prea moale si s-au intins in tava, au iesit super subtiri si mi s-au ars pe margini. Cred ca data viitoare o sa stiu mai bine, in rest e super usoara reteta si o s-o mai exersez.

casuta mea de turta dulce de anul asta

e tare draguta

mika    tare frumoase toate !
cand am vazut ca ai postat m-am gandit ca trebuie sa fie ceva bun

iammy ce bine arataaa

mika, te asteptam superbe toate!
poti sa-mi dai si mie reteta la biscuitii cu nuca si ciocolata, te rog?

Super tare tortul.