Retete in imagini-146

 
mama cand face tort de mere pune si stafide in mijlocul marului... oricum arata super

super arata deuzza si imi imaginez ce bun e...mie imi plac la nebunie merele la cuptor

annabel a scris:

mary_alee nu stiu ce sa zic.ce ai facut pana la urma?
o asteptam si pe ela elis sa ne puna foto cu tortul diplomat

pai pana la urma am pus 3 folii dar nu s-a prins.. am tinut tortul in frigi mai mult de 12 ore si nik. nu a fost destula gelatina sau nu a fost buna! pana la urma tort nu a iesit dar am facut niste cupe, am pus crema acolo cu fructe si frisca si am papat asa. a fost ff bun. desi eu voiam diplomat! dar am sa mai fac odata cu gelatina praf, daca gasesc.

Am incercat si eu reteta Deuzzei, cea cu mere si inghetata, ce bun a fost. (multumesc pt reteta)
Va pun si o poza, dar nu e prea reusita. Eu am pus inghetata de ciocolata si inauntru si stafide, iar scortisoara am presarat-o inainte de inghetata.
PS: Nu-i asa ca merele se curatau de coaja inainte? Data viitoare le voi curata.

heimdall a scris:

ella, eu il ung pur si simplu cu un strop de ulei de masline, il presar cu sare, piper si ce ierburi gasesc si-l acopar cu felii de lamaie (merge si portocala)
poti sa-l faci si un punga sau in staniol, eu mai pun si un catel de usturoi intreg, putin zdrobit, o crenguta de rozmarin, un pic de ghimbir feliat... ideea e sa fie cat mai simplu

heim, de unde cumperi tu rozmarin? si ierburi proaspete in general? busuioc, salvie, coriandru etc

buni buni covrigeii alina.si mama mai facea o data din astia sarati

Tort...me, ca e relativ inventie proprie, in afara de blat care e reteta de la matusa mea.

Blat: 5 oua
1 cana jumate de zahar
1 cana jumate de faina
4 linguri apa calduta
4 linguri ulei

Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul si se bate iarasi bine, se adauga cate un galbenus si se bate in continuare. Se adauga alternativ cate o lingura de apa si una de ulei, in timp ce se bate in continuare. Se adauga faina, se amesteca in compozitie. Aluatul se toarna in forma de tort si se coace.

*** asta e de fapt reteta de pandispan, daca puneti aluatul in forma de chec, iese un chec pufos, delicios, cu o crusta dulce deasupra.

Se coace blatul cam 30-40 de minute, depinde de cuptor.

Dupa ce s-a racit, se taie in 3 felii transversale. Se insiropeaza (eu fac sirop din apa, zahar, esente, coji de lamaie sau folosesc zeama din compot de ananas).

Se umple tortul cu frisca si fructe. Mie imi place combinatia de frisca+ananas+portocale+kiwi si frisca+cacao+banane. Deasupra se orneaza dupa dorinta, cu frisca si fructe sau frisca si nuca prajita. Noua ne place ca e usor si racoritor.

super arata nicolle

multumim nicolle.uf asta il fac de ziua lui tata ca pt fratemiu e programat altul

am facut azi pui cu ciuperci si smantana si mi`a mai ramas un piept de pui..
idei? ce sa fac maine cu el? da nu snitel sau gratar...ceva mancare