Retete in imagini 2-124

oky

ce bine arata
dar stiti ca teoretic nu e bine sa combini carnea cu cartofii?
carnea e bogata proteine, iar cartoful in carbohidrati  sau ceva de genu si combinatia asta intarzie digestia
ma rog eu una n-as putea niciodata sa refuz langa o friptura cartofi prajitit

Bravos! E huge si apetisant.

off la mine nu se vad pozele

Moama, cata mai tortoiu Super tare, alexia, arata f bine
Incearca sa schimbi piscoturile ma gandesc..

super alexia.
la reteta postata de mine(si de ela parca)nu era blat din piscoturi sau biscuiti si chiar ca a iesit suuper bun

princ3s a scris:

Cami84 a scris:

TORT DIPLOMAT 
o jumatate de cana de lapte
o jumatate de cana de zahar
3 galbenusuri

500 ml frisca
3 pliculete de zahar vanilat
3 albusuri batute spuma
3 plicuri de gelatina (un plic are 10 g, eu am pus gelatina de la Dr. Oetker), dizolvata intr-o jumatate de cana de apa calduta. eu asa am facut, nu cum scrie pe plic;
400 g piscoturi
kiwi, portocale, ananas..ce fructe va plac

1. Se pune laptele pe foc intr-o cratita, se amesteca zaharul cu galbenusurile si se pun peste lapte si se amesteca pana cand se ingroasa si apoi se lasa sa se raceasca.

2. Se pune gelatina intr-o jumatate de cana de apa calduta si se lasa asa  aprox. 15 min.

3.Se bate frisca si cand e gata se adauga zaharul vanilat.

4. Se bat spuma albusurile si se amesteca cu frisca si zaharul vanilat.

5. Intr-o cratita se pune folie alimentara(NU folie de aluminiu), pana trece peste marginile formei si se aseaza fructe, dupa preferinta. Aceasta va fi partea de sus a tortului.

6.Peste amestecul de lapte, zahar si galbenus se pune gelatina si se amesteca, apoi se toarna peste frisca si albusuri.

7. Se pune jumatate din amestec peste fructele din forma, se pun piscoturi, fructe, restul de crema, iar ultimul rand trebuie sa fie piscoturi. Se inchide cu folia de pe margini.

8. Se lasa 3-4 ore la frigider, apoi se desface folia, se ia o farfurie intinsa, cat sa incapa tortul pe ea, se intoarce cu capul in jos si se desprinde cu grija folia.

PS: E foarte simplu si foarte bun. Nu am facut poze pe parcurs, pentru ca e primul tort pe care il fac si eram prea emotionata ca sa mai stau sa fac poze.


http://forummamici.ro/comunitate/upload … 060670.jpg

http://forummamici.ro/comunitate/upload … 060671.jpg

http://forummamici.ro/comunitate/upload … 060673.jpg

Am voie in timp ce gelatina este pusa in canutza cu apa caldutza sa amestesc cu lingura ptr a se dizolva mai rpd???

Am facut tortul..am facut EXACT CA IN RETETA...si am lasat gelatina cel mult 13 minute dupa ceas!; si deja era inchegata asa..am pus totusi zeama kre se ridikse deasupra gelatinei stranse pe fundul canii..am pus in  tort..si cand am taiat sa mankm din el erau bukti de gelatina prin el....deci??????De ce mi s-a inchegat gelatina in kna....apoi s-a  facut cubulete prin tort...imi pare asa de rau de tort..l-am facut din tot sufletul dar se pare k nu a fost de ajuns.

si eu am facut EXACT CA IN RETETA si nu am gasit nici o bucatica de gelatina prin crema...si la mine s-a inchegat gelatina in cana si asa am turnat-o peste amestecul de lapte, zahar si galbenusuri si am amestecat bine..probabil nu ai amestecat destul sau nu a fost destul de calda apa.

Ultima oara a fost editat de Cami84 (2009-03-23 10:27:57)

Si eu am facut weekendu asta gogosi

reteta:
4 cartofi mari se taieca la pireu si se fierb in apa cu sare. Dupa  ce is fierti se scurg de apa, se adauga 4 oua intregi si 5 linguri de zahar si se amesteca (eu am facut cu mixeru)
separat un cub de drojdie se freaca cu 3 linguri de zahar si o cana de lapte caldut. Se amesteca compozitia dinainte cu drojdia, se pune un varf de cutit de sare si 4 linguri de ulei si se amesteca. Se adauga faina cat cuprinde si se framanta. Se lasa la dospit..nu mai stiu exact cat l-am lasat..vreo 2 ore..tre sa creasca aluatu..sa se dubleze fata de cum era inainnte.
Se intinde aluatu pe masa( eu l-am intins cu mana ca tre sa fie mai grosut..nu ca la pizza ). L-am daiat cu un pahar si in mijloc cu dopu de la sticla. Le-am pus pe foc mic in ulei incins intr-o catita. Deasupa se ung cu glazura sau finetti si nuca de cocos. Pofta buna!



Din pacate nu am mai multe poze ca nu mai am baterii la aparat. Si oricum nu am facut oze pe parcurs ca nu credeam ca imi vor iesi pana acuma le facea mama si eu doar o ajutam sa le prajeasca. E prima data cand le-am facut si eu singura si is foarte bune