Retete in imagini 2-147

Nuuuuuuuuuuu, nu ma omora cu savarinele!! 
Ai mila de mine ca o sa ajung de 100 de kg!!   

annabel a scris:

alina heimdall tot mananca andive.intreab-o maine dimineata/pranz

sorry, nu vazusem
eu le fac de obicei salata simpla, le tai, pun un pic de ulei de masline, lamaie, sare si piper
poti sa le mai adaugi :
- branza cu mucegai si nuci
- somon
- piept de pui
si sosul poti sa-l faci din iaurt cu mustar, il mai fac uneori si asa
sunt putin amarui, asta e farmecul lor de fapt daca ai cum sa le cumperi din piata primavara cand sunt proaspete, cumpara cat mai mici, ca sa fie mai fragede si mai putin amare... cele din supermarket nu sunt geniale
poti sa desfaci foile de andive si sa le folosesti drept barcute pe care pui crema de branza si fasii de somon, sau ce mai vrei tu, sunt de efect cand ai musafiri

Ultima oara a fost editat de heimdall (2009-04-07 06:12:43)

Savarinele mele Sunt bune, foarte dulci !





Reteta:

Ingrediente

5 linguri zahar, este de preferat sa fie pisat
5 oua
6 linguri pesmet fin
zeama de la ? lamaie
frisca
gem

Sirop:
150 g zahar
2 lingurite de rom
1 pahar apa


Mod de preparare

Zaharul se freaca bine cu galbenusurile pana se obtine o crema, se pune zeama de lamaie si 5-6 linguri de pesmet fin.
Albusurile se bat spuma si se adauga peste amestecul anterior.
Se pune compozitia in forme de savarina si se coace la foc potrivit, apoi se insiropează cu siropul obtinut din ingredientele prezentate mai sus.

Dupa ce s-a racit, se adauga frisca si daca doresti si gem.

Eu am pus peltea pe capacel acolo sus  
Le-am facut in forme de briose si mi-au iesit 6.

super alexia.nu cred ca sunt din alea baltite in sos de-ti vine sa ..
notez reteta

annabel a scris:

super alexia.nu cred ca sunt din alea baltite in sos de-ti vine sa ..
notez reteta

cu cantitatea asta de sirop nu ies baltite, dar mie imi plac baltite O sa mai pun nitel sa le imbib mai mult! Sunt imbibate bine, dar nu baltesc inca

oare la tarta frantuzeasca chiar e necesar sa pui boabele de fasole sau linte si apoi sa le arunci?ce rol au ele?

ca sa nu se umfle aluatul si sa se deformeze, annabel
sunt si bobite de ceramica speciale pentru asa ceva, care se pot refolosi

cum e puiul asta cu usturoi? ca arata tare bine
se simte gustu de usturoi ca lumea?

heimdall a scris:

annabel a scris:

alina heimdall tot mananca andive.intreab-o maine dimineata/pranz

sorry, nu vazusem
eu le fac de obicei salata simpla, le tai, pun un pic de ulei de masline, lamaie, sare si piper
poti sa le mai adaugi :
- branza cu mucegai si nuci
- somon
- piept de pui
si sosul poti sa-l faci din iaurt cu mustar, il mai fac uneori si asa
sunt putin amarui, asta e farmecul lor de fapt daca ai cum sa le cumperi din piata primavara cand sunt proaspete, cumpara cat mai mici, ca sa fie mai fragede si mai putin amare... cele din supermarket nu sunt geniale
poti sa desfaci foile de andive si sa le folosesti drept barcute pe care pui crema de branza si fasii de somon, sau ce mai vrei tu, sunt de efect cand ai musafiri

ms heim