Retete in imagini - 6-146

De ce Black? Ia spune, ce nu intelegi la reteta pusa de mine?

Ba da Black, pe aia cu dulce de leche am facut-o, doar ca eu am facut si glazura deasupra.

Dar ziceam ca in loc de dulce de leche, poti sa faci blatul simplu, il tai in doua si il umpli cu ce crema vrei tu.

  Pai na... e cu caramel... dar in caz ca nu ai sau nu ai chef sa faci, exista si alte variante

Aici se gaseste dulce de leche in supermarket Asa ca eu am scapat, nu il mai fac eu
De revelion asa l-am facut, cu dulce de leche, dar nu am mai facut si poza la "sexiune"

Astea asa ca o mica restanta - choco crinkles si inca cateva mini mini cupcakes
Plus bonus - coltunasi chinezesti, rezultatul vizitei apoteotice pe care i-am facut-o in vacanta profei de chineza

http://crazymothercooker.blogspot.com/2 … aciun.html

Pe aia nu o am Ca aveam ingredientele gata pregatite, mare parte...
Din ce-mi amintesc e asa...

Carne tocata de porc
Morcovi
Praz chinezesc (gasiti la MegaImage, parca, dar cel mai sigur la Dragonul Rosu)

Coca - asta era gata facuta, parea un aluat simplu - faina, apa
Iata o reteta aici http://www.gastronomicus.ro/retete-culi … -coltunasi

Prazul si cu morcovii se toaca pana ii ia gaia... adica profa si cu noi am tocat cu satarul la praz pana m-am plictisit eu, cred ca si prazul
Morocovii la fel...

Apoi aluatul se taie in bilute mici, cam de marimea unei nuci micute, si se intinde. Foaia rezultata ar trebui sa va incapa in palma, daca e prea subtire se rupe usor. Tre sa fie cat de cat grosuta.
Dupa ce s-a intins coca, se pune un pic de compozitie in mijloc, cam o lingurita, nu stiu sa zic exact, ca noi am pus cu bete apoi se impatureste frumos. Aveti grija sa lipiti bine marginile, fiindca in caz contrar, la fierbere se desprind
Se fierbe apa intr-un wok si se lasa sa clocoteasca bine. Se pun cativa coltunasi odata si se lasa acolo cam 30 de sec, 1 min. Important e ca apa sa fie foarte bine incinsa, sa fiarba.

Le: pentru umplutura reteta poate varia dupa bunul plac... prazul e bun fiindca da o aroma specifica, dar se pot face si coltunasi doar cu legume, sau cu carne de pui.. etc

Ultima oara a fost editat de Lelaina (2011-01-03 19:19:25)

iammy lelaina

Lelaina a scris:

Astea asa ca o mica restanta - choco crinkles si inca cateva mini mini cupcakes
Plus bonus - coltunasi chinezesti, rezultatul vizitei apoteotice pe care i-am facut-o in vacanta profei de chineza

http://forummamici.ro/comunitate/upload … re_014.jpg


http://forummamici.ro/comunitate/upload … re_015.jpg


http://forummamici.ro/comunitate/upload … re_013.jpg

Vreau si eu reteta de la choco crinkles ca arata bestial!!!